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粗茶淡饭、打坐听禅……这几天，来自全国的50名年轻人正在栖霞寺体验心安静养的简单生活，不少人心向往之，但也有人有这样的疑惑：吃惯了大鱼大肉的凡人们一下子以素为主，身体所需的营养会不会跟不上？长时间盘腿打坐会不会导致关节受伤？
“这样的‘禅修’，不会让他们营养不良，反而更有利于他们的身体健康。”江苏省中西结合医院临床营养科主任陈杰介绍，蛋白质够不够是判断一个人身体是否健康的一个重要标准。“禅修时，虽吃不了大鱼大肉，但寺院里每天都会有豆制品、米饭、蔬菜等，其所含的植物蛋白足够他们身体所需。”陈杰说，豆制品不仅含丰富的植物蛋白，还有丰富的雌激素。对女性而言，多吃可以美容延缓衰老。
陈杰表示，每天大鱼大肉式的生活通常会让人“蛋白质过量”，这对身体有害无益，“蛋白质代谢废物都是通过肾脏转化排泄，蛋白质越多，肾脏负担就越重。”陈杰建议，平时生活中，一周内可以选择两至三天不吃荤菜，以蔬菜和豆制品为主，这样可以让一直处于高负荷劳动下的肝脏、胰岛、肾脏都得到适当休息。
长时间盘腿打坐会对膝关节等造成损伤吗？该院骨伤科主任医师周中表示“的确有可能”。“成年人的骨骼已经成熟，突然长时间打坐，是一种被动拉伸，易造成韧带损伤。关节长时间屈弯，对半月板的损伤较大，同时软骨会受到影响，易引发关节炎。”他建议，打坐前应多活动，一旦损伤多进行冷敷，另外老年人别去参加这种“禅修”。(南京日报 记者 顾小萍 罗鑫)
从盘腿打坐说起
从盘腿打坐说起（打坐方法，坐禅原则，入静方法，四禅八定和定力练习）
打坐盘腿
一、单盘：传统叫金刚、或如意坐
初学打坐的人，一定要从单盘(如意坐、金刚坐)开始练起。打坐是由疼痛开始的，原因就是练习者的下肢关节的韧带过于紧张所致，影响了打坐的效果。在练习中应当本着循序渐进的原则，逐步的进行下肢关节的锻炼，这个阶段的练习，练习者要坚持住。其锻炼方法如下：
（1）、压膝。在打坐中，对盘坐影响最大的是髋关节的灵活性，也就是通常所说的松紧，对于髋关节松紧的练习的最好的办法就是压膝。具体操作如下：练习者端身正坐于垫上，两腿相盘于身前，两足相抵，尽量收至会阴前；然后用两手心略微用力按压膝关节部位，一压一松有节奏地进行施压，由轻到重，直到两膝关节部位贴到垫子为好。继而，身体前倾，用两手握住足尖，以肘部压膝关节，同时全身向前下压直至前额部接近足尖为好。
（2）、俯身（灵龟式）。习练者经过上述的锻炼以后，下肢的关节已经比较灵活了。但这时进行盘坐还有不足，因此，还应尽一步的练习。练习者端身正坐于垫上，进行自然的盘腿：左足跟紧抵会阴，右足跟紧贴左小腿外侧，然后，两手放于身体的两侧，手心向后，身体向前俯压，作叩拜状。以额部向前下压贴垫为标准。作时两手仍然放在身体两侧，手心向上。（注意两足应互相交换练习）
（3）单盘练习。经过上述的锻炼，练习者的下肢关节已经初步的具备了单盘打坐的基础。但是，要想练好单盘打坐，还要进行单盘练习，在打坐时，还应本着左右同进的原则：在练习时，先用左腿在上，静丄坐30分钟，再换另一条腿在上坐30分钟。也应本着循序渐进的原则：先以半小时为度，继而四十分钟，乃至一小时，或更长时间。最好在每次练习中先左而后右，或先右而后左，因人习俗而作。
二、双盘
（1）过渡练习：
1、单盘练习取得了一定的成就以后，就要进行双盘的练习。双盘是由单盘过渡而来，在过渡中应采用如下的做法：练习者端身正坐在垫上，先以左腿在下，右腿再上的原则，把右腿放在左大腿上。注意放时要把脚尽量的放在膝关节的位子上，这时右腿的膝关节可能是翹起的，练习者可用右手按住右腿的膝关节处，逐渐的施加压力，直到右腿膝关节贴到左脚上为好，左右练习相反。
2、上述的标准达到以后，继而进行过渡位子的练习。在原有的基础上，逐步的把脚向体外移动，即由原来的脚压在膝关节的位子变成踝关节压在膝关节上。然后用手按住膝关节进行按压，使膝关节贴到腿上为好。左右练习相同，方向相反。经过上述的练习以后，练习者已经初步的具备了打坐的能力。因此，在练习打坐的时候，应先以单盘为上座主要的练习方法，要尽可能的加长静丄坐的时间。在静丄坐是要注意左右腿的同时练习，不可偏颇一侧。否则，对练习双盘不利。
（2）双盘练习：
经过上述的锻炼，练习者的下肢关节已经初步的具备了双盘的基础。但是，要想练好双盘打坐，还要进行双盘练习，在练习时，也应本着循序渐进的原则。先以半小时为度，继而四十分钟，乃至一小时，或更长时间。在坐时，还应本着左右同进的原则。最好在每次练习中先左而后右，或先右而后左，因人习俗而行。
