【香道文化】蜀香文化的历史与发展

蜀香文化源于蜀文化，是蜀文化中的精髓，亦是蜀文化沉淀后得到呈现的另一种形式。

“蜀文化”作为一个地域文化概念，专指以成都平原、岷江流域为中心的源远流长、传承至今、独具特色的区域文化。

从文化的主体来说，古蜀人口众多，成都平原、岷江流域自古就繁衍着汉、藏、羌等十余个民族，这些文化的创造者和享受者，各有自己独特的生活习俗、宗教信仰、传统节日，都为蜀文化注入了多彩多姿的内容。如茶道文化、休闲养生、民俗喜庆、道家文化。这四种文化集中体现蜀文化的不同层次和内涵，也涵盖了众多人群。

蜀香，是大自然的精华，具香味的草本植物，散发出的香气有益于人体健康是不容争辩的事实，但是，不同的香药对人体产生的作用却是不同的。
蜀香深厚的文化底蕴

自古文人骚客以舞墨写诗时，喝酒、饮茶、弹琴、吹乐、斗鸟、玩香为趣。特别是唐宋时期，文人墨客不仅是用香，而且许多人自己制香。如丁渭、蔡京、苏东坡、黄庭坚等都是制香大家，他们的香基本都是这一类的。历史上文人们留下的梅花类名香就有几十种之多。着名的就有“寿阳公主梅花香”、“雪中春信”、“江南春信”、“春消息”等。这些好的香品不仅是如沐春风、身处梅园之中的感觉，而更有脱胎换骨的体验，神清气爽的感受。

其中有日常起居焚烧的、有读书用香、书画用香、卧室用香、书斋用香、接待不同客人的不同香品，还有厨香、厕香、帷香、随身的香包、香帕、书信用的香笺，甚至安禄山还为杨玉环进献了助情香等。在传统的居家用香中，怡情养性类的香占了很大的比例。

由此可见，故去的文人、学者对香的研制已经到达相当水平。选取地域文化特色，加以提取，以香完美融合，不同的类别表达不同的文化情趣和内涵。

蜀文化中的茶道文化

茶道为蜀文化中的组成部分，从某方面而言，代表着蜀文化的特色与内涵。四川香道文化的起源比川茶渊源久远，因茶普及各阶层，无论是达官贵人或是市井之人莫不爱之。

蜀茶，早在北宋时期就已闻名于世。大文豪苏轼兄弟就曾为蜀茶赋诗唱和过。苏辙在游宛丘开元寺，见一株山茶数年无花，继又盛开千余朵花后，欣喜地作诗寄给其兄苏轼。诗中云“故园曾见色依依”。可见在北宋时，蜀茶已被人们所欣赏。

到了南宋，蜀茶更广为人爱。成都东门外的海云寺，以茶花名重一时。当时，海云寺成了蜀中茶花中心。如《剑南诗注》说：“成都海云寺山茶，一树千苞，特为繁丽。”

于闲情中一赏茉莉花香，以飘雪玉炉香清逸养性，于空谷幽兰之时，知己相逢，曼陀铁观音相约身边，则为雅逸成趣，逢知己，万事皆休，只余妙香情感交融。

明清之际，蜀茶更是享誉九州。据明代文学家王世懋的《学圃余疏》云：“吾地（江苏太仓）山茶重宝珠，有一种花大而心繁者，以蜀茶称。”“余官莆中，见士大夫家皆种蜀茶。花数千朵，色鲜红作密瓣，其大如怀。云种自林中丞蜀中得来。”蜀茶与云南普洱相应成趣，伴月清茗与蕴藉普洱，闲情逸致与浓郁醇和成为绝妙的对比。

四川是茶树原产地之一,也是饮茶、种茶、制茶的发源地，是我国主要产茶省份之一。四川茶叶历来以数量大、品种多、分布广、品质好、声誉高而著称，自古就有“蜀土茶称圣”的美誉。据史料记载，早在唐朝时期，川茶产量就位居全国之首。因此茶在四川更得到普遍推广，随后出现茶馆、茶楼，喝茶斗鸟，谈论百相人生。

妙香佳茗使品者超脱于万物之外，此方为“道”之最高境界。需要情趣的深华，意境的趣成，修身养性，忘情而歌。龙楼醍醐飘逸之中，茶香养性，浩然中见正气。

古人用尽溢美之词赞叹香，不无道理呵！北宋诗人黄庭坚《香十德》，铿锵之音，犹响在耳。

茶与香，归之为“味”，茶道与香道的异曲同工之处，则均属“味道”也，茶以口入身，身心同受，而香以鼻入身，达身体经络。两者契合，相辅相成，妙趣横生，符合于道，安养于心，利于己身。如此，则为茶道与品香完美契合。

天然的东西，与道比较相和，能够更充分展示真实，真实的东西有股天生的魅力。像生茶，绝对比熟茶有灵性，有魅力。

如此说来，香，也要天然的好。人纯粹了，就易入道；物纯粹了，就易现其灵。是啊，大自然赐予我们的集粹茶与香。日本著名茶文化学者、哲学家久松真一先生曾将禅分为寺院禅和在家禅两种，寺院禅即禅宗，在家禅即茶道，不无道理。茶道修持的根本目的，就是要将禅的精神融入到日常生活的茶事中来，茶禅一味，禅茶互参，在茶事中体悟禅悦，在禅悦中完成茶事。若在辅以妙香，无论是升华我们的心境，或是安于道，或是颐养调制生活，均为乐事，福事。

道家养生及用香

早在汉魏之际,蜀就是中国唯一的本土宗教———道教的重要起源地。大邑鹤鸣山是中国道教的发源地,青城山是道教第五洞天,天师道(五斗米道)成为全国道教的主干,铸成蜀文化的突出特征，蜀文化深受道教思想浸润。居住在蜀地的人群，更是受其影响。

养生一词最早见于《庄子》内篇。养生，又称摄生、道生、养性、卫生、保生、寿世的意思等。所谓生，就是生命、生存、生长的意思；所谓养，即保养、调养、补养的意思。总之，养生就是根据生命的发展规律，以调和阴阳、活络气血、培补精气为原则，运用调神、导引吐纳、四时调摄、食养、药养、节欲、辟谷等多种方法，以期达到健康、长寿的目的。

最初时，道家用香，是用于供养天地、神仙；斋醮法坛利益鬼魂非人。根据记载信灵香被堪称为“通化凡圣”，百和香祛晦恭迎西王母；降真香邀天集灵，修真积功，驱邪扶正的紫薇辟邪香。后来发现，以香料及药材配制的香亦能和合性命、通经化窍，于是得到更加广泛的运用。

经过历代祖师的不断完善，道家传统香具有“通化凡圣、邀天集灵、和合性命、通经化窍、驱邪扶正”的基本功效。故为历代各派道教祖师重视，如静坐时，点香，通经化窍、和合性命；若在修真时，点香驱邪扶正。

蜀香堂道教香与养生香，都是严格按照其道教典籍及中医养生理论互承而成。因此，所研制的养生香、道教香达到新的高度。

丰富多彩的民俗风情

四川民风绚丽多姿，幽默的方言，独特的茶馆，可口的川菜和小吃．丰富的各种节庆。腔调优美的川剧；离奇的生活习俗和礼仪活动；以及广泛流传的曲艺、杂耍，和叹为观止的工艺。

四川是一个以汉族为主的多民族的省份，各个民族有其独特的生活习惯和信仰礼仪。然而最为注重的却是清明、中秋、春节。为何注重这三个节日呢？却与本土宗教----道教息息相关。道教最为注重敬供天地鬼神，许愿祈福。如拜祭祖先、超度亡魂、礼敬鬼神、祈福满愿等，道教多有提倡，随着道教文化在四川的不断深入和影响，逐渐影响四川人生活起居及日常生活。

过去四川人去道观庙宇，因其朝代、自身条件，不能供养许多财物，于是燃香祈福许愿成为首选。依照道教典籍记载，用天然香供养，具有感召圣灵、通天入地、福德加身、清净身心等许多利益。

曾经野史和古书记载，家人出门一定要平安归来，于是有了“出入平安”；合家要富贵吉祥，于是有了“富贵和合”；工作向往晋升，于是有“平步青云”的美好祝愿；还有那些招财进宝、大吉发财、五福临门、福禄拜祭...百姓求财，于是经过历史演变，有了一个文武财神；学业有成，有了一个魁星点斗；生活安康唯恐疾病，于是有了天医除病的传说...

于是，在清明祭祖时，在坟墓前燃香祭供祖先亡灵，受其香火；在春节去道观庙宇时，燃香供养天地、神灵，祈福许愿，让在新的一年吉祥。

蜀香的两大组成部分

在先秦时期，当时的四川人是选取本地闻起为香的香料，混合而烧，以焚供天地，并没有固定的形式和方法。仅为表达对天地敬意。在后来，经历朝代变更，文化的兴盛，慢慢为贵族及文人的喜好。因其香料驳杂，根据中医药材性态功效，以阴阳五行、君臣配伍等形式研究，逐渐形成多样式的用香。

1、选取海外檀香香料。
蜀香文化的兴盛于唐宋时期，因当时的南丝绸之路，途径成都，运达长安。当时的成都“大慈药市”就是全国香料、药材的集散中心。因此，蜀香在被文人、达官贵人使用时，亦选四川为中药盛产地，自古便有“无川不成药”“川药之香魂”之美称。并因天然药择了来自海外的香料，如檀香等。

2、中药材不但具有颐养身心的香气，亦具有祛病养生之功效。
基本是以人在不同的环境条件下的不同需求考虑配方，如宗教用香、书斋用香、寝室用香、衙香、车轿用香等。基本都有特殊的需求。这也是“和香”取代“单品香”的根本原因。我们可以从香的用途分类上来分析传统香方中对人作用的侧重点。

蜀香以海外香料及川药为组成部分。构成具独特香道文化中的最重要部分。蜀香在历史发展中，被文人、学者、贵族充分挖掘和利用各种有益身心的理论，取其精华，留其糟粕。将蜀香文化的理论、内涵、制作形体得到广泛提升。

蜀香的独特研制体系

香，不仅要芳香养鼻，更要养神养生，开窍开慧，这是传统制香工艺的一个核心原则。正是由于秉承了这一理念，才使传统香品不仅成为芳香之物，更成为开慧养生之药，在从秦汉到明清的漫长历史时期中，赢得了社会各阶层的广泛欢迎。

其实早在汉代，蜀地人就已经意识到单品香的局限并产生了香料配伍的观念，开始转而使用多种香料配伍而成的合香。从西汉初期的“四穴熏香炉”可以看出，合香在那时就已是呼之欲出了。汉代之后，香料配伍水平不断提高，香方种类也日益丰富，直到明清，合香一直是主流。只是近现代以来，香文化日益衰落，才出现了今天这种倒退的局面。

对于蜀香的制作，在古代就已形成了一整套与中医学说、道家学说一脉相承的理论，有一个十分成熟完善的工艺体系，也是中国传统文化的一个密不可分的部分。在香方的确立、香料的使用、配伍与炮制、制作的流程等方面都十分考究，有一套严整的、行之有效的方法和规范。

相比而言，以化工技术为基础的现代制香工艺，所务求的主要是气味的芳香，而不是香品的养生功能，这一理念影响到制香的各个方面。例如，为了提高生产效率、降低原料成本，美化香品外观等目的，会使用包括化学合成香料在内的许多化学制剂，并且采用了许多在传统工艺看来有损香的品制的纯工业化的生产方法。

可以说，蜀香工艺是求“香气养神”，现代制香工艺则是求“香味养鼻”，两类香品的差异是非常显著的。

蜀香，首先是要综合考虑该香的用途、香型、品位等因素，再根据这些基本的要求选择香料或药材，按君、臣、佐、辅进行配伍。只有君、臣、佐、辅各适其位，才能使不同香料尽展其性。诸如伴月清茗香、长春怡养之香，各有其理，亦各有其法，但基本都是按五运六气、五行生克、天干地支的推演而确定君、臣、佐、辅的用料。

蜀香不仅在香料配伍方面十分考究，而且对于香料的炮制也有非常严格的要求，“不及则功效难求，太过则性味反失”，炮制得当与否，直接影响着香的质量。香料的炮制与中药的炮制有相似之处，但又有很多差别。同一种香料，用在不同的香里，炮制方法常常也不一样。从总体上说，炮制香材的目的，一是去其杂质，便于使用，二是导顺治逆，理其药性。恰当的炮制可以加强香材的药性，使其功效充分发挥出来，并消除可能具有的毒副作用；此外还可以根据配伍的要求，使用特定的炮制方法使香材的药性发生改变。

蜀香所包涵的理念、规程是香品功效与品质的重要保证，非常值得今人学习、效法、继承。蜀香发展到今天，已经不单纯是品香、斗香的概念，而是一种以天然芳香原料作为载体，融汇自然科学和人文科学为一体的，感受和美化自然生活，实现人与自然的和谐，创造人的外在美与心灵美的和谐统一的蜀香文化。