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最近，有朋友抱怨，想吃一口健康又解馋的素食，真的好难。
Pomum
因为吃素，已经很久很久没有吃爱吃的酸奶了……就没有那种健康又解馋的素食吗QAQ
1天前
拒绝水果，奥兰治少女
奥兰治少女：要坚持呀~
Pomum回复奥兰治少女：我急了会干吃白砂糖（流泪）
现在市面上的美味，很少有不含鸡蛋、牛奶、蜂蜜的。
几乎所有素食者都有过这样的经历：
兴致冲冲地拿起一个看起来很好吃的食物，仔细一看配料表，却只能心灰意冷地放下。
就算好不容易找到了素的美味，又往往会被里面的香精和热量吓到。
现代都市生活，本来就是“有空吃饭，没空运动”的情况居多。再不小心贪吃两口，身上的肥肉简直要暴走了。
那么，有没有一种美味，既好吃，又不怎么胖人，还是纯素的？
怎么可能，这种好事……还真有？！
植物酸奶
没错，正是在下！
是的，植物酸奶，不含一滴牛奶的酸奶！
什么是植物酸奶
传统的动物酸奶大家都很熟悉了，那什么是植物酸奶呢？
动物酸奶，是以动物的乳汁为原料，加入相应菌种发酵而成的食品。
植物酸奶同样经过了发酵的环节，不过原料完全来自植物，如大豆、谷物、坚果等。
纯植物，更健康。
其实，植物酸奶不但对素食者友好。中国大多数成年人，都有不同程度的乳糖不耐受。
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这样看来，植物酸奶更适合中国人的体质。由于原料完全不含乳糖，不小心吃多了也不用担心腹泻、胀气等问题。
另外，由于发酵原料不同，植物酸奶往往营养成分更丰富。
普通酸奶为了追求口感上的丝滑感和香甜感，甚至会添加更多动物脂肪和乳脂肪。
而植物酸奶基本上是0胆固醇，低脂肪，不仅更不易使人发胖，对“三高”人群也更为友好。
那么，哪款植物酸奶比较好呢？
这里向您推荐美仁酸奶。
为何选择美仁
美仁食品，是一家有德国血统的中国公司。
2019年，德国NOIX AG公司全资子公司美仁食品在中国成立，并在去年推出了首款植物基酸奶产品。
研磨后的植物原料，经过德国NOIX AG公司与科研机构Fraunhofer合作研究出的发酵技术，精选源自法国的混合益生菌菌种进行发酵。
在尽量保留原料风味的同时，赋予食材酸奶特有的细腻口感和酸甜味道。
相比一般的动物酸奶，JOOMA美仁的植物酸奶，和其他植物酸奶产品一样，不含任何动物源激素、乳糖、胆固醇及麸质。
第三方检测报告
零胆固醇、零乳糖、零麸质
但最重要的是，不像其他一些产品选用香精提味，JOOMA美仁的植物基酸奶精选欧洲果酱作为调味品。
JOOMA美仁首款植物酸奶以巴旦木为原料。除了巴旦木原味酸奶，还有蓝莓、白桃等多种口味。不含香精，水果自然风味，甜味刚好。
目前市面上的很多植物酸奶，相比传统的动物酸奶，都有蛋白质含量偏低的问题。
但JOOMA美仁植物基酸奶不同。其中巴旦木原味的植物酸奶，蛋白质含量可达3.3克每100克。
这已经比一般的动物酸奶蛋白质含量要高了！
新口味，更惊艳
最近，美仁又推出新品椰子酸奶。
原味的椰子酸奶，75%天然椰浆，100%植物原料。
产品原料精选自赤道地区的印尼。
热带地区充沛的阳光与雨水，造就了鲜美多汁、椰香浓郁的椰中圣品。
自然成熟落地后，5小时内制成椰浆，充分成熟的同时又保证了自然新鲜。
椰肉中的油脂，经过发酵变得微酸而细腻，更加健康。
JOOMA美椰子酸奶，其中热量主要来自中链脂肪酸MTC。
因此，在带来恰如其分的饱腹感的同时，又不易使人发胖。
除了椰子原味，现在还有其他三种水果口味：草莓、奇异果牛油果、卡曼橘。
一勺酸奶入口，口感浓稠绵软，发酵的微酸使人生津，再加上不同水果带来的清香在唇齿间绽放，相比食用椰子，JOOMA美仁椰子酸奶能让你的味蕾邂逅更多惊艳。
如果你想了解更多信息，可以直接关注美仁的公众号哦~
粉丝福利！
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