《星岛日报》报道:在饕餮美食充斥的第十届「台湾巡礼」上,相当吸引人的摊位就是来自慈济,「推崇素食,为风灾筹款」摊位,为鼓励民众吃素的近百份「蔬国护照」,不到一个小时就被认领一空。
不少慈青的义工顶着烈日为民众提供美味素食宣传环保理念。
慈懿,慈青,慈济四十多名职工的努力下,现场奉上了各色精美素食,包括麻吉红豆沙草莓甜点,生菜包和姜汁蔬菜饼干。一些心中对美味素食怀有疑问的民众,在品尝美食后,不可思议地瞪大眼睛,连连竖起大拇指,和一旁的台湾美食摊位相比毫不逊色。更加愿意慷慨解囊,捐助帮助美国发生的风灾。
据介绍,慈济提倡素食护生,而且是健康素、欢喜素,美味素斋人人想吃,同时现场还有购买环保杯赠送冰镇雪耳或茶水的方式,来鼓励人们崇尚环保节能。 同时慈懿核心干事郭碧莲表示,为响应斋戒,以「蔬国护照」为工具,大力推广素食的意义。茹素的理由,除护生护身、尊重生命为前提外,最重要的是素食是抢救地球暖化最直接的方法。不到一个小时的时间里,近百份护照被认领一空,志工与民众相约一个月以后,让「蔬国护照」回娘家,再一次以欢喜心,分享大家素食斋戒的成果与心得。
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