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如何逆龄？｜从外企高管，到同仁堂药食同源专家，谢景海老师的身心健康探索之路
人生中很多重要的决定，往往是由一件小事而开始的。
但这件小事发生的当时，我们可能并不在意，以为只是平常，却没想到会改变整个人生。
对于谢景海老师而言，这个促成转变的重要事件，只是一次普通的团建旅行，一次偶然的聚餐，一只沉默的羔羊。
那个改变就像将一块石头扔进大海，石头会花很长一段时间下落，下落，持续下落。
当石头触及海底的那一刻，一个决定已经形成，此生将走上另外一条路。
01
去“知嘛健康”拜访谢老师
北京春日午后，阳光非常不错，洒在脸上暖洋洋的特别舒服，这是一个适合骑车的天气。
素食星球要去“同仁堂知嘛健康零号店”拜访一位老师。
沿着北京大兴区的思邈路一直往西，路两边全是大型药厂。
思邈路是为了纪念唐朝的医药学家药王孙思邈，而陪着思邈路的则是华佗路和仲景路。
想着三位医药圣手的事迹，一路上能闻着药厂传来的阵阵药香，历史和现实仿佛在此交汇。
穿过天荣，天华，天贵大街，远远的就能看到同仁堂总部，红底金字的二龙戏珠标志。
自康熙八年至今，同仁堂已经历了350多个春秋。
沿着思邈路继续前进，过天富，祥瑞和春林大街，来到了此行的目的地——同仁堂知嘛健康零号店。
随着时代发展同仁堂未曾老去，反而绽放出勃勃生机。
2019年同仁堂创办了知嘛健康零号店，这是一个中医药和现代生活方式结合的全新产物。
它更是一家网红店，我们能看到的各种网红汤饮、中医营养餐、草本咖啡、药效奶茶、方剂烘焙，都能在这里看到。
这是新时代中医网红爆款的大本营，也是全新生活方式养生的创意基地。
我们要拜访的谢景海老师，就是同仁堂药食同源专家。
谢景海老师，毕业于北京大学，先后获得了中国注册营养师，美国国家运动医学院营养教练等证书。
同时谢老师素食十一年，2015年开始和同仁堂合作，2017年创办素食餐厅，现在还在打造属于自己的健康课程。
问起谢老师为何素食，才知道那是一场源于对生命的思考。
02
平静中的决定
2012年底，谢老师还在大型跨国公司做高管，那一年的团建他们来到新疆。
享受了大草原的风光之后，有一天晚上，所有人决定吃烤羊体验当地的生活。
“当时就看到牧民从羊圈里选出来一只小羊，小羊很可爱，它仿佛也知道自己的命运，并没有挣扎。”谢老师回忆道：“那顿饭吃完，也并没有想过这究竟意味着什么，但从那件事情之后，我开始思考一些事情了。”
仿佛一块儿石头扔进了大海，等待石头落到海底还需要一段时间。
“那一段时间，我还看了一些影片，比如法国一位导演拍的海洋纪录片，其中有一些场景，就是小鱼其被水中生物捕杀了，它很无助的沉到水底，画面非常安静又没有血腥，但是恰恰是这种无声的镜头，会引导我去思考更多。”
这是一种对于生命本身的体验和思考，可能比较慢，但是它会逐步沉淀。
谢老师：“你会发现哪儿不对劲，比如在饭馆里吃鱼的时候，再去和朋友撸串的时候，你会发现哪不对劲，一开始只是吃的肉越来越少。”
在这个过程中，他不断想起那只无声的羊羔和那条无助的鱼。
终于有一天，谢老师做出了决定：“因为人要自洽，你的认知、情感，它们需要自洽，有一天我想到，不吃肉好像也是一个可行的方案，那会儿可能周围的人都没有吃素的，但是我可以不吃肉，索性我就去探索一下吃素是怎么回事。”
结果这一探索十多年就过去了。
03
Zerogo从零开始
素食之后，谢景海老师思考最多的是如何传播素食美味和健康。
2017年他干脆离职，打算打造一家独特的素食餐厅。
谢老师找来了两位在香格里拉酒店有十几年工作经验的大厨，汇聚了全世界各地的素食美食，汉堡、意面、河粉、咖喱、天妇罗…
2017年，Zerogo开业不久，素食星球的创始人张思就一周去了3次，她还把小伙伴们全都带去一起分享美食。
装修是由谢老师一人设计，他说：“我想做一个专业的餐厅，所以装修很克制，有时候要做减法才能表达出真正的东西，满满的设计感不会太流畅，看起来随意的其实背后可以蕴藏很多东西。”
店铺一共有三层，一层、二层是就餐区，三层是一个对外开放式的厨房。
让每一位食客来到店里都觉得很轻松，吃到好吃无负担的健康美食，是谢老师的初衷。
这家餐厅广受好评，来自天南海北的朋友们都能在这里找到自己喜欢的美味。
曾经有小伙伴吃过一次后，留下来做了店员；还是朋友超级忠诚的连续吃了三十多天“巨无霸汉堡”。
可惜运营了三年的ZEROGO餐厅，因为疫情原因而关闭了。但这家饭店背后代表的精神并没有停止。
谢老师对于健康和生命的探索一直在持续 。
04
健康与人生
在疫情之中，谢老师继续思考生命和健康的意义，生命究竟是什么？健康又意味着什么？
他尝试着锻炼身体，练习易筋经，并开启直播；他考取注册营养师证书，深入了解营养和健康；他打磨健康生活课程，让无数人受益；他以药食同源专家的身份进入同仁堂推动健康事业的发展。
谢老师：“我会掌握这些知识，然后自己活出来，然后再把它运用到业务模式的创新或者产品的研发里面去。”
现在谢老师参与到同仁堂药食同源服务的创新，还有产品的研发的创新中。把健康养生与一日三餐的茶饮，煲汤，粥方等结合起来。
“你不觉得自己是在吃药或者吃不好吃的东西，它一定是非常自然地融入到你的日常起居里面的。”
谢老师非常喜欢现在的工作，每天沉浸在研究健康理念，推广大健康知识，研发健康产品中。
三年的疫情让有一些事情无法顺利开展，但出行首先同时也促使人们进行深入的思考。
谢老师对健康的理解越来越深入：“健康并不仅仅止于没有病，它还代表着更有活力、更幸福、人际关系更好，除了这些，从中国人的角度，还有更上面的事情，我觉得是生命，是合一，是智慧，是和大自然和天和地是一体的，是打通的。”
对于生命和健康，谢老师还在持续探索中，素食的十多年里，他有了许多心得和实践，他将这些心得和实践融入在自己的课程中，持续推广下去。
当一块儿石头沉入海底，当人生走上一条全新的路，一件事情往往在无声处酝酿着变化。
“人的内心跟世界、跟动物、跟众生、跟所有的万物都是相连的。吃素只是一种手段，当我们了解到动物也有生命，也有情感，也有家庭，也有喜怒哀乐。面对一个生命的逝去或者被伤害，保持冷漠跟麻木的状态是不好的。这是我认为吃素食的意义。这会帮助我们看到生命的本质，生命是自然流动的，是鲜活的，是合一的。”
——谢景海
2024年CHINAFIT 素食嘉年华邀请 谢景海老师分享
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