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干货！专业素食推广怎么做？来听听7位机构代表和素食博主的洞见分享！
3月31日上午，2024首期图片“四季素论·春论”正式开启。在第一场“洞见”主题交流中，我们邀请与招募到了来自中国和马来西亚两地的7位素食机构与博主，围绕素食推广相关议题，进行了相对深入的探讨和交流。
在交流中，很多嘉宾都提到，做素食推广要在忠于自我的同时，接纳大众、保持平常心，不能有一种道德优越感。素食推广变现难，想要做出一番事业，必须有“长期主义”的精神，让现场嘉宾与旁听观众都留下了深刻的印象。也希望此场嘉宾的真挚分享，能给想要或正在从事素食事业的伙伴带来更多洞见与思考以及行动的路径。
张颖怡
华茻会 首席活动官
@广州
很多推广者（包括我）很容易陷入一个误区——给素食上价值。以教育的方式传递，推广就成了问题。其实，“让多少人吃素”，不是我们要解决的问题。推广需要看到素食在社会关系、具体情景中的张力，要基于社会、基于人的真实需求，做出回应。要有意识的看到，大众在具体生活关系中的真实需求。
在后疫情时代，有一个很微妙的张力——很多人觉得素食是好事，但是依然不一定会去选择素食。推广的落脚点不在于吃不吃素，而是看到大众的认知困境。我们要带着同理心，去看待我们的事业和大众的声音，把人放在第一位。
这个世界没有什么绝对的对错，传播不是告诉别人孰是孰非。以吃不吃素来区分人群，只会制造二元对立。但是，怎样让价值观排序影响更多人？我们希望够传递一种更正向、符合未来的生活价值观，并把这种价值观，通过叙事去影响大众的价值观排序，这才是重要的。
做推广活动的过程中，我自己也会反思。做活动本身不是目的，而是为了积蓄能量。当我们在活动中串联的时候，在彼此的启发和碰撞当中，又会生出更多的行动和灵感。未来，我们凝聚在一起，去做更多的事吧！
南安
素食南安 自媒体主理人
@长沙
素食推广无论大小，它应该是一场忠于内在的表达，而不是一场表演。表演很华丽、很吸引眼球。这个时代，自媒体确实可以通过表演，获得流量的盛宴。但是那很空虚，没有真正的内核和灵魂，也不长久。
素食推广的价值和意义在哪里？它首先基于“我”，而不是基于社会、时代。所有的价值的源头一定在于“忠于自己”——它对你来说意味着什么？对我来说，推广素食是一个长期主义的表达，会随着成长、随着人生阅历变化，表达不一样的内核和形式。这种表达是我想要的，不会有很多内在的消耗。
做素食推广，确实会遇到一些现实的考验。（比如收入如何可持续）但是如果没有内在表达的冲动，它就是一场表演，会让你感觉走不下去、非常消耗。
我有两个月没有更新了，作为创作者肯定也会焦虑。但是我知道，这段时间要去做更重要的事情，也在记录这段时间的心路历程、自己的变化，把最真实的感受分享出去。这能够让我走的更加长远。
可能在不同阶段，我表达的方式不一样。也许未来某一天，我不一定要靠直播或者短视频的方式表达，而是用文字或者更新的方式。但表达的本质是不变的，因为内在有这份动力和渴望，是我生命的表达。
传播素食能靠我们这一代人或者几代人就完成吗？它是历史长河之中，需要一辈辈的人去做的。我们只要做好自己该做的事情。
不同形式的有效传播，其实本质是相通的，都是忠于自我的表达。去年采访徐嘉博士时，我问了他一个问题：您是不是有特别有这种推广健康素食使命感？他说，其实不是。只是因为正好是有能力和愿意，就去做了，并没有冠以一个很伟大的使命。如果某一天央视都在推广素食的时候，就不需要他再辛苦奔波了。所以我们不需要想太多，只要时刻的印照自己的心，表达自己生命体验到的部分，就够了。
素包
素食包大人/素伙伴
公众号发起人
@大理
我在2007年的时候就开始做素食推广了。最开始是淘宝，线下厨房也做过，公众号也做过，一直到现在的视频号、微店。我用不同的方式，不断切合目前大众接受的形式。
3月份，我去了深圳素食展。这个展超级小，只有不到20个摊位。我们每一个摊位都拍的很细。视频的流量目前是十万，点赞3000多，算是一个不错的数据。从这个结论反推，我们现在的工作是有意义的。我们很多同胞是真的很需要这些东西，如果我们再不做，这些资讯会更少。
今年我们在想，我们还能做什么？单纯的探店或食谱分享，会让观众产生视觉疲劳，那我们怎么样能够提供目前国人喜闻乐见的内容给大家，他们的接受程度是什么样的，像很多的问题并不是观众所喜欢的。大家喜欢知道这个人为什么吃素、吃素多久了、吃素前后有什么变化、吃素遇到了什么困难、吃素最高兴的一件事……这个就是万金油，也是我们现在做视频号的标准采访问题。其他我们会再根据受访者的背景，再做一些引申。
深圳疫情前有180家素食餐厅。三年疫情之后变成了40家。疫情结束一年之后，现在的数据是100家。一年就开了60家，那深圳有多少人口呢？2400万人口相当于2万4000个市里有一家素食餐厅。
我们可以看一下马来西亚的数据。马来西亚吉隆坡有190万人，200家素食餐厅。平均每9000个人，就一家素食餐厅。这个数据可以印证，我们国内的素食的发展空间还很大。
助力素食发展，我们博主能做什么？我们可以更多的报道素友们的行业，不仅仅是素食餐厅，包含了各种衣食住行。我很喜欢做工厂类的采访。只有素食的生产、技术、场地都在中国的时候，它才是坚实发展的产业。
素食圈目前最缺少的是人才。各方面的人才都需要，不光是餐饮，媒体、管理、商业……我们都需要。怎么样能让更多的人才涌现出来？这就需要专业的培训。比方说有品牌先培训学员纯素烘焙，学员学成从业，使用该品牌产品。这已经形成了一个非常好的一个商业闭环。我们很希望中国有更多这类培训涌现出来的。今年，我们很希望与某个品牌合作，帮助他们的培训落地。
挺兄
素食挺兄 自媒体主理人
@成都
价值
1.推广素食
推广素食本身就是价值。这是我最开始做素食博主的自我定位。
2.成长自己
后来发现，第二条可能更重要。拍素食视频，成长最大的是自己。
3.自我完成
也就是忠于自己，最终滋养自己。自我完成，是生命中的一个事情。
机遇
1.短视频本身所带来的机遇
这个时代是短视频的时代，拍视频就有机遇。
2.探索变现的新方式
全职做短视频，一定会遇到变现问题。常规的就是直播带货，或者视频下边挂链接、接广告，但是素食好像还可以更多探索，它引发了思考自己和挖掘自己的动力。因为你思考自己，挖掘自己，你带来的成长就会更大，而不是简单的拍、接广告变现。
3.遇见有缘人
素食群体里面有一些很优秀的人，你可能会遇见，从而可能开始一些新的缘分和成长的机会。
挑战
1.自己要吃素
作为一个素食博主，自己要吃素。对我们已经吃素的人来说很简单，可能对有些人来说吃素比较难。
2.短视频本身的挑战
包括拍摄、文案的撰写、还有差异化的视角。
3.推广素食本身
目前，素食者还是小众群体，是不被了解和认可的。推广素食本身就是挑战。
4.做自己
这是作为一个自媒体人，要坚守的三个字。想要做自己很难，现在这个社会很浮躁，短视频领域也很浮躁，你复制、模仿，也很容易得到一定的流量。
5.修为
我是走观点博主路线的，最终分享出来的东西，一定是我自己在心性、思考等方面，都有一定的探索和深度。所以要提升自己的修为。我们吃素的人很多不仅是吃素，还有心性灵魂的提升。
王芳
南京元素家餐饮管理有限公司/
素食一姐/元素家(公众号)
创始人 @南京
首先说价值存在的意义。我之前也是经常会掉进坑里，在过往的生活和工作走过很多的弯路。我归结为是心出了问题。到底是为什么做这件事？这是一直要问自己的。
刚开始吃素，当时身体出了问题，心也出了问题，我才会选择来吃素去调整自己的身体、通过改变认知调整自己的生命状态。
后来，自己的执着很重，希望把好的东西分享给身边的亲友。但是最终得到的结果，却是被身边的人误解，最终带来了内心的焦虑、烦躁——因为对方不接受我的观点。
我反思为什么要来做这件事？这件事的意义是什么？不该是让别人去接受，而是更多地让自己理解。虽然我认为素食是对别人有益的事，但是别人会接受吗？当对方不接受的时候，我能做什么呢？后来我就调整自己的方式，这里用八个字概括：理解、接纳、陪伴和服务。
我的心得到调整后，身边的人更容易接纳、更愿意靠近，而不是以一种排斥的心跟我相处。这是自然的过程，而不是刻意为之。这个过程，也是修心的过程。当感恩、理解身边的人的时候、把这种生命的状态呈现给身边的人的时候，我才真正找到了当初的那个自己、找到了生命意义。
推广中的机遇和挑战，我们也遇到了很多，比如素食推广很难做、变现很难。但是再多的困难，都有方法可以解决。任何事情的结果，一定是有一个因。相信当我用长期主义精神，用终生来去做这件事情，坚守这份信念，机遇自然会来，所谓的挑战也不再是挑战。顺势而为，做好当下每一个因缘的管理，未来的结果一定是美好的。
觉晓
觉晓素清心 自媒体主理人
@广州
其实每个人都是吃素的。肉食的人，他们也是每天都会吃素的。在传统文化中，素食代表一种健康、养生的理念。所以我在推广的过程中，对这种美好生活方式的表达，会不留痕迹地融入自己对于传统文化、传统智慧的理解。我不会刻意说自己吃素。
传播不只是只针对我们吃素的人群，要去接纳更多的大众，因为其实他们也需要更健康的生活方式，但他们可能不了解真正健康、美好的生活方式到底是什么样子。
我在短视频的表达中，可能会更偏向于展示美好的生活方式。当更多的受众喜欢你的生活方式、个人表达之后，可能他会更想知道你每天吃什么、穿什么、用什么。慢慢地，可能不经意间就改变了，而我只是做好自己，然后影响更多需要帮助的人。
每个人的因缘都是不一样的，对于更强烈因缘的人，可能几句话就能被影响到，但是对于更多的人来说，接受素食还是一个细水长流的过程。但是，只要大家更多地向社会传播这种正能量，通过接地气、生活化的方式创作，我相信会有更多的向往正能量、向往美好生活方式的家人们，走近我们、亲近我们。
全人类都是一个命运共同体，大家都是一样的，只不过在不同的因缘阶段会产生不同的现象。所以我做的事情，第一个就是专注于自己的本心。第二个就是接纳大众，站在大众的角度换位思考——他们到底喜欢什么样的生活方式。
彬彬
[走，吃素去]自媒体主理人
@马来西亚
很多人想要长期素食的时候，就会担心在营养方面如何更全面。已经吃素的朋友，会担心如何让全家人接受。那么接下来，我希望把自己的经验来分享出去，帮助更多人接触了解素食。
不一定希望每一个人都吃全素。我们这里常讲的一句话：“不能吃长素，那就常吃素”。我们这里有一个文化，每逢初一、十五，他们都会吃素，或者是每个星期一就是素食节。以这样的一个方式影响更多人吃素。
在马来西亚，素食群体以华人和印度人为主，华人大多是不吃五辛的蛋奶素。植物肉的出现对马来市场素食发展影响很大，在肯德基、麦当劳、雀巢、宜家等比较有名的连锁店，都会融入植物肉，很多荤食餐厅也有素菜单，这也让整个马来市场的群体更容易接触到素食。
有些素食店做得很好，可能被大家忽略，经营得很不容易。当素食店越来多，吃素的选择越来越多，吃素的人也越来越多。希望未来帮助更多好的小资本素食店成长。
张颖怡
华茻会 首席活动官
@广州
我想抛出一个问题，未来希望大家可以留意——我们怎么样面对非素食人群？我们对话的群体，除了有素食者，更多的其实是非素食的人群。
我觉得有一点很重要——要有一颗开放的心。千万不要以素食者自居，不要有优越感，去平等地跟更多人产生联结。
南安
素食南安 自媒体主理人
@长沙
很难说有非常具体的可复制策略，因为每个人都不一样、有自己的受众、定位、风格。当然确实是会有一些共性，比如开放的心。
我们传播素食，其实讲来讲去都是那些点，大部分都被讲过的，只是被不同的人用不同的方式讲过。我今年想沉淀下来，并不意味我不走出去了，而是希望带着更多的思考、觉知去做推广。有时同样的话说多了，用户也会审美疲劳。现在素食博主也多了，可能大家都在讲这个事情。你能不能从素食的内涵里面挖出更多的东西？能不能在全国各地发生的事情当中，捕捉到真正对大家有意义、有价值的信息，然后去传播出去？
回归到最根本的，就是我们要保持一个不断学习的、开放包容的心态。无论做自媒体，还是做活动，都是需要不断的提升自己的专业素养的。所以要保持学习，然后多交流。
素包
素食包大人/素伙伴
公众号发起人
@大理
我们每个人都有过去的从业经验和受教育背景，但是做每一行，持续学习和不断进步都是非常重要的。但是既然走道这一步了，我还是想做好。
素食圈传播者，是需要新鲜的面孔、新鲜的血液、新鲜的观点。你的观点就是你这个年龄段的人所喜欢的观点，你的形象最重要的，还是要做自己。
从自己的经验出发，这样才能真正地感染更多的人。比如你年轻、喜欢喝奶茶、喜欢吃辣条，想吃一些小甜点、喜欢逛街，同样有这些特征的，这些就是你所能影响、服务的人群，这刚刚好就是可以是作为差异化来做。你的演技、你的视角、你呈现出来的东西一定是你们这个年代的人所喜欢的东西，保持自我才能做出差异化。
挺兄
素食挺兄 自媒体主理人
@成都
策略
1.走心
你自己吃素，一定有自己的体会，你把这个体会提炼成文字，然后写成一个文案故事，这就是一种抒发自己的策略。
2.找话题
比较平常的话题就是，你为什么吃素？吃素有什么好处等等。
还有一个找话题的方式。像知乎或者豆瓣一些平台，很多人骂素食。他们有些骂得还挺有道理，然后你去思考怎么比较柔和地回应。
推广的误区
1.说服
说服别人，本身就是不太可行的，我们最多影响。
2.道德优越感
要保持平常心。读书也会读出道德优越感，跳广场舞也能跳出道德优越感。它是一个常见的人性弱点，吃素当然也会，我们需要把它化掉，化掉以后文案的味道都会舒服一些。
3.说吃肉不好
这是不太好的逻辑方式。就像你去卖保险，你可以夸自家的保险很好，不能贬低别人家的保险不好。
4.涉及玄学领域
这个自己要平衡，因为你是在网络平台上传播。
在PartA·洞见部分，嘉宾们就素食推广话题热烈发言，为素食路上的同行者提供了有含金量的视角，也引发了大家进一步深入探讨的热情。
但因为时间有限，无法一次展开更多话题。期待未来，与更多同行的朋友，做更多更深入的交流，也希望大家的付出，可以真正助力到素食行业的发展。
后续，我们还会把“PartB·商业”与“PartC·生活”嘉宾分享的干货做整理发布。敬请期待~
若你对以上议题，有自己的观点想要表达，欢迎大家在评论区留言，链接更多素食之路上的同行者。
