忘不了的风雅 跟着马师姐学纯素茶点

从晋代“陆纳……所设唯茶果而已”，到《茶经》中的吃茶，到唐代盛行的茶宴，到宋代皇家茶会上，所置茶点茶果，盘大果硕，精美无比，到《金瓶梅》中因季因时，品种繁多的茶点，再到清代大大小小茶馆中的佐茶小食，茶点贯穿其中，经历了品类与口味的变化。

喝茶不一定就要有茶点，但茶与茶点，更像是一对知己，两相清欢。有了茶点，似乎就多了些兴味。现代茶点的品类很多，口味丰富，你的心中是否就有一款使人念念不忘的茶点呢？如果这茶点能经由自己的双手，制作呈现，成为三五好友相聚甚欢的佐食，甚至成为各种宴席的佳肴。

岂不美哉，乐哉!还记得那位不宣传却口碑在外的纯素茶点师马师姐吗？拥有13年经验的她首次对外开课，带您沉浸式体验手工制作茶点、举办雅集，您心动了吗？

 

壹茶点师·马师姐

马师姐的茶点除了基本的味觉与视觉要求——好吃、好看以外，她追求给到人心的美。每次制作前，她都会让自己先静下来，用心通过食物传递一种能量。漫长研发带来的领悟，加上时不时脑海中蹦出的“声音”，13年的磨练，马师姐的手上已拥有上百款净素茶点。茶点在造型与色彩搭配上也很是讲究。绿植、花叶、福袋、玉石，红橙黄绿白、蓝粉青靛紫，相互衬托，交相辉映，让人看着欢喜、自然。这些茶点的研发灵感，马师姐说来自于生活。因为很多东西不是你想要就能要得到，也不是绞尽脑汁空想就能有的。生活中处处是美，用心就能发现。其中，三十多款被包装在纯红的纸袋中，流通在外，因为它们便于运输；其它款类的茶点则会在聚会、宴席、沙龙、各类活动上，作为茶歇被呈现，它们应时应景，以定制为主。马师姐的纯素点心也供给于杭州三天竺，宁波、九华山等地的寺院；不少师兄师姐也会请购供佛。

 

贰茶点·课程介绍

课程内容

马师姐精心设计了此次宁期班的茶点课程。课程内容包括四款雅集茶歇场布、八款精致纯素茶点的具体制作过程，亦与适合搭配的茶相结合。马师姐静语示范后，每位学员都有动手习练环节，老师现场指导，有助于对茶点、场布感兴趣的学员在动中静的状态中，建立正确感知、掌握基本技能。最后一天会在杭州静思书轩雅集现场中亲身体会，多一款茶歇方式，多一分生活雅致。-您将获得-❶四场雅集的美妙邂逅❷八款茶点制作的静心体验❸独属于茶点的美学提升

课程安排

-适合谁参加-❶茶点爱好者，想要为自己或者家人朋友制作茶点的人群❷想入门茶点行业，渴望深入了解、学习一技之长的人群❸已经在烘焙餐饮业、茶馆、会所、瑜伽馆工作，想要给客户更多更好的选择❹想要探索健康的饮食选择的人，尤其是想要减少动物成分摄入的人

-近期课程-

宁期班12月15日-17日（八人开班，人满即止）-课程地点-杭州春又回茶吧ps：最后一天的雅集在杭州河坊街的静思书轩进行-课程费用-课程费用：原价3980/位优惠价3680/位，共3天课程（包含三天中午两天晚上素食简餐，最后一天素食晚宴）转发此文并报名参加课程可优惠100元（报名可扫码添加客服微信壹小素sushitoutiao2022，请备注“马师姐课程”）