青协青年作家，创作素食主题绘本

 

刘妍汶说：“本来我不是一个太外向的人，我觉得阅读就像是找到了自己的同伴、朋友，我有很多想法，有时很天马行空，在不同的书本中可以找到相对应的想法。写作和创作是一种自我的表达，与我阅读的习惯也相当有联系，开始培养出阅读的习惯是在大学的时候，那时候生活场景转换，日常接触的人事物有所转变，许多疑问开始在心底发生，有时在阅读之中会找到相同的想法，好像有很多很多的疑问，在很多很多的书本中得到不同的启发。”刘妍汶喜欢大自然，在嘉道理农场暨植物园工作，向大众推广环境保育、人类跟大自然和动物和谐共存这些理念。

 

因同事启发而吃素

刘妍汶有一位前同事是素食者，参加了一个名为“不吃动物的人”的计划。这位前同事跟刘妍汶分享了动物权益，动物其实是有感觉、感情的。“她曾经和我分享过现代畜牧业的问题，令我反思：作为保育机构的教育工作者，我称职吗？如果我吃肉，是否跟我的工作理念有冲突？在这个地球上，我算得上一个fair human吗？”有一次刘妍汶和同事们一起吃午饭，其中有道菜装满了鸡翼，茹素同事静静地问她：“你数一数，这盘鸡翼，用掉了多少只鸡呢？”她回想，在美国读书时，也是吃素，只因为在美国吃肉很昂贵，处理亦很麻烦。在同事的启发下，刘妍汶决定踏上素食之路，最先戒断的是猪肉。在戒吃猪肉一个月后，便循序渐进地成为素食者。适应过来后，她觉得身体更好，知行合一。她感觉好开心，能够做个表里如一的自己，成为一名真正的自然教育工作者。

 

更勇于表达自我，创作素食绘本

刘妍汶说吃素后，整个人感觉更健康，更勇于表达自己的想法。“从事艺术的人，一般都比较多愁善感。记得当年在外国读书读毕艺术回港，我一度不敢尝试创作，一来担心从事艺术能否维生，二来那时候的我，十分在意别人对我的看法，连带自己也不太敢跟别人表达自己的主张。”茹素还令刘妍汶开始改变自己的画风。“念大学时，我经常画炭笔画，内容较严肃、沉郁。茹素让我放下自我，不再将‘自己’放得那么大，多留意身边的人和事，然后以简约、正向的（艺术）方式呈现出来。我尝试创作线条较简单的画作，这与素食所推崇的简约、回归自然理念不谋而合。”其后，刘妍汶便创作了绘本《奇怪的肚子》，以幽默的方式告诉小朋友素食的好处。“成为素食者后，我相信地球上每种生物都是平等的，也想将这个信息宣扬给小朋友，也希望用他们感兴趣的方式来创作，让他们知道素食可以是一种饮食的选择，而素食本身亦有很多不同的选择，不会令人觉得沉闷乏味。”故事是这样的：小星人和稻草先生遇见一头尾巴长长的新邻居，他的肚子常常咕咕作响，原来是因为吃肉导致消化不良，于是小星人和稻草先生合力做了一顿素食大餐给新邻居品尝，他吃了后肚子舒服多了，不再发出怪声。“这个故事，除了谈到素食的好处，还想表达朋友的关怀十分重要。”茹素后，刘妍汶的家人也曾担心她营养不够，叫她吃些海鲜。“早期茹素的我或会有时顺着他们，但现在的我，对素食的信念已十分坚定，会明言拒绝。”刘妍汶希望未来与更多人合作，将绿色素食及环保护生的理念推而广之，创造更多可能性。“我要为自己打气，一定要保持初心，继续努力创作，不然人一懒下来，便会失去动力！”

 

吃素利己利人

追求贵族式的生活方式，使生态和生存空间遭到破坏，而人类对自然过量的索取，造成自然的不平衡，天旱、风灾、水灾、地震不断。素食生活方式刚好就是一个减少索取，使自然逐渐平衡、使环境快速恢复的方法。从环保的角度来说，素食也是拯救环境危机的不二选择。诸多研究表明，养殖业的大规模发展，正是导致气候变暖的最大元凶。造成全球温室效应的气体排放，有二成来自养殖业，超过世界所有交通工具的排放量。而素食者自我感觉往往很清爽，似乎人也变得更聪明了。实际上，这并非只是心理暗示的结果，而是有科学根据的。因为让大脑细胞活跃起来的养分主要是麸酸，其次是维生素B，而谷类、豆类等素食是麸酸和维生素B的“富矿”，一日三餐从“富矿”里汲取能量，可以增强人的智慧和判断力，使人容易放松及提高专注力。健康素食的饱和脂肪含量佷低，可降低血压和胆固醇含量。德国做过一次研究，素食者得心脏病的概率是一般人的三分之一，癌症的罹患率是一般人的一半。而且，素食还能起到食疗的功效。想吃出美丽来，用素食方法来减肥相当有效，素食能使血液变为微碱性，促进新陈代谢活动，从而把蓄积体内的脂肪及糖分燃烧掉，达到自然减肥的目的。素食者全身充满生气，脏腑器官功能活泼，皮肤显得柔嫩、光滑、红润，吃素堪称是种由内而外的美容法。

 

素食者还对供养他（她）的植物满怀恭敬之心，以其身体所需为足，不会大吃大喝，更不会任意践踏任何植物。