2023金秋十月，厦门素食的盛事

 

十月一日起，厦门老字号协会《素食 术语和分类》团体标准正式实施了！！！

通过对素食的定义和分类的明确规定，进一步规范了素食的加工、生产、经营和管理。1. 素食定义：根据《素食 术语和分类》团体标准，素食是指不含肉类、禽类、鱼类及其副产品，以及动物性成分（如动物脂肪、胆固醇等）的饮食方式。2.规范市场上的素食产品销售行为，保障消费者权益，避免虚假宣传或不合格产品流入市场。3. 《素食 术语和分类》团体标准具体内容对素菜名称与分类的标准详细列出了各种常见素菜名称及其分类方法，并对每种菜品进行了简要介绍。4.消费者可根据自己喜好和需求进行选择且可以要求对素材料名称与解释。该标准还包括了常见原料名称及其解释，方便消费者在购买时了解所选产品中所含成分情况。

 

十月十日，厦门餐饮协会举行了成立素食分会的第四次筹备会议。​

素食分会将于十月二十三日在邻山素味正式成立，欢迎各位素业善人参与。从此厦门的素食餐厅和素食从业者可以会员的身份参与餐饮协会的互助交流，共享平台，共创机遇!!!

 

十月十二日在厦门会展中心开幕的2023中国厦门素食暨有机产品(秋季)展

规模升级，企业参展量创新高，据说比春季上升50%的参展商。​作为素食达人必逛的展，昨天前往了会展中心B8馆，惊喜不断。印象深刻的福建省全素堡餐饮有限公司，来自泉州的手工纯素汉堡，食材制作方式包装等非常适合年轻人的健康简餐和新西式素食爱好者，真希望他们来厦门开店。​​展览不仅有涵盖各类净素食品、植物性食品、素食点心、食用菌、还有纯素奶制品、植物调味品以及一系列绿色农产品等。​​​​​​​

 

十月十四日，非药而愈的践行者们将组织在安心茶舍举办健康素食公益学习，欢迎有兴趣的朋友可以扫右下角二维码加入学习。

十月十四号第五届国际营养与生活方式医学学峰将纯公益线上直播，敬请关注。​

 

中秋节前“周一请吃素流动厦门”联名泉健康茶养生活空间和仟舒苑蔬食自助等举行百人素食庆中秋的活动。厦门的素食爰好者齐聚仟舒苑，共享美好素食，畅聊素食艺术人生。