“素食嘉年华”落下帷幕

　　近日，由杭州市商务委员会主办，杭州素食餐饮行业协会等单位协办的“素食嘉年华”活动落下帷幕。素食年货集市和素食试吃专区是本次素食嘉年华的亮点，美食试吃区由15家素食餐饮企业提供了上千份优质餐点，市民在免费试吃后，还可以购买特价素食年货，将喜欢的健康素食带给亲朋好友，活动吸引了千余名普通市民前来参与。

　　此次嘉年华活动还进行了2016杭城最聚人气素食餐馆评选活动授牌颁奖仪式，福泉书院、清心素食、素食堂、素心素食、弘善净等15家餐厅荣获奖牌。由杭州市商务委专门组织编撰的《寻味江南 杭州素食》一书也同期举行了新书首发仪式，书籍对杭州素食的历史渊源、文化背景、精品特色、制作工艺等做了深入的梳理和发掘。