由浙江宁波千手慈善基金会和素满香餐饮连锁机构联合承办的第八届【素食经营智慧领袖研讨会】于2017年7.24-7.27日在浙江宁波千手素食培训学校圆满举办。
来自全国各地的素食店老板、总经理等素食领袖共聚宁波,倾听董长林老师分享素食店成功经营之道与新时代下素食餐饮的商业模式创新发展之路等素食店经营关键性课题,共同研讨素食行业当下的痛点及未来的发展大计,开拓素食行业的的新蓝海!
董老师分享:素食行业是幸福的事业,大家不能做的太辛苦。目前行业的痛点、核心是会与不会,专业与不专业的问题。人非生而知之,但可以学而知之,所以一定要学习。素食可以帮助到众生:让顾客得到健康;让生命不再恐惧,保护生命,低碳环保、利益大众。
万物本无情,但因我们做素食的心而变得有情。当我们了解了这个意义后,下定决心,通过自己的学习和借力合作,素食行业必定越来越好!
中国饭店协会素食专业委员会秘书长潘雅军老师做行业分享
河北邢台莲海素食餐饮管理有限公司路总分享:未来的素食行业专业与信仰缺一不可,赚钱不为钱,盈利是为了表法;表幸福的法,表好人有好报的法!
河北石家庄上荷院程总分享:自己从97年开始,做了20多年餐饮。做了素食后才明白做素食和做传统餐饮是为完全不一样的。自己身边有很多顾问和老师,但只有董老师是让我打心里最佩服的老师!自己定位后半生跟随老师,要把北方地区的素食做好!
来自台湾的素食前辈蓝老师自己做了三十多年的素食,但非常的谦虚走进我们的课堂,学习交流台湾与大陆素食的区别,发展和未来!
宁波天赐五谷素食餐厅创办人钭总分享10年素食经营之路
河北邯郸素满香发起人张晋胜老师做学习分享
山东淄博妙香斋创办人谭老师现场请
董老师分析门店运营问题和改善方案
四川广元素满香创办人黄雅老师分享:从去年开始听董老师的课,并在素宝斋、素满香学习,到现在广元素满香开业,并达到五倍的翻台率,顾客满意度很高,这一切唯有感恩董老师,第一家店从招聘,装修,跑建材市场到开业,收银,卫生都是我在做,这个过程中也体会到了董老师在一系列设计和选材中的用意,收获特别大。自己现在完全有能力驾驭这家店,并打算今年在选址开第二家素满香,让更多的人能够吃上健康美味的素食。
成都梵音素食创办人金珠美朵分享自己的素食火锅经营之道
董总分享:在未来商业中,生活方式解决方案会取代单一产品模式;服务体验式消费会取代门店消费模式;主动分享链接会取代被动广告营销;高品质免费模式会取代高价收费模式;创客制度会取代原有管理制度;平台社群会模式取代公司模式,逆向众筹会取代投资模式。社会瞬息万变,传统餐饮的差价模式,单店模式已经很难有长远的发展,素满香以做好准备,积极地适应时代的变化,在专业实体店运营的基础上,深度创造顾客价值、创新商业模式,开发品牌价值,打造集团生态体系,真正的为素食行业做出标杆和榜样,引领素食行业的持续健康良性发展,创造素食行业的新未来!
菜品是餐厅的灵魂和主角,主持人周君老师
现场分享菜品品类组合及出品八字方针
有些时候选择比努力更加重要,绚丽多姿的人生都是从每一个十字路口开始蜕变的,素满香做培训的目的就是为了帮助那些有使命、有愿力、乐于奉献和付出的人,通过他们的成长和成功,通过千千万万的素食餐厅的成功让无量无边的生命免于杀戮,让无量无边的大众得到健康,让地球母亲因为素食而更加美丽!
素食因为有您的加入而更加精彩!
课程因为有您的到来而更加的具有意义!
感恩阅读,感恩分享!
特别感谢以下支持单位(部分):
宁波千手慈善基金会
宁波千手素食学校
本味30度(网络新媒体)
素食星球(网络新媒体)
20KM徒步禅
宁波静心素食餐厅
宁波凝德宫素食餐厅
宁波素膳坊素食餐厅
宁波民安素食餐厅
宁波天赐五谷素食餐厅
天屯国际碧玺养生连锁机构
福建漳州三世缘素食餐厅
湖北武汉祥云堂奇艾科技有限公司
湖北武汉尝久素食餐厅
爱和生命关怀公益协会
马来西亚妈妈环球素食餐饮集团
浙江宁海清心素食餐厅
江苏苏州昆山尚品素食餐厅
浙江上虞清心素食餐厅
湖北鄂州觉西圆素食餐厅
江苏苏州昆山六度无界素食餐厅
河北保定德孝素食餐厅
新疆乌鲁木齐素渡文化素食餐厅
海南海口700度素食餐厅
海南海口爱上素食
北京华东嘉业企业管理中心
广东广州慧心慈素时尚素食餐厅
浙江嘉兴海盐开心小镇素食餐厅
河南郑州善缘聚素食餐厅
浙江温州仁寿素食餐厅
浙江温州圆满素食餐厅
浙江温州欧丽舍素食餐厅
浙江温州大红枣素食餐厅
浙江温州就吃素素食餐厅
河北石家庄上荷院素食餐厅
河北邢台莲海素食自助餐厅
河北邢台莲海素食自助火锅
浙江杭州素满香素食餐厅
浙江嘉兴素食家素食餐厅
浙江新昌素宝斋素食餐厅
江苏江阴时空之光能量餐厅
江苏江阴莲百合素食餐厅
浙江金华健康元素素食餐厅
浙江东阳素行素香餐饮管理有限公司
河南郑州素说爱素食餐厅
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四川绵阳菩提素缘素食餐厅
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