月子里吃素食有益健康

　　

坐月子不见非得吃荤食，好的素食所含的营养成分能够完全取代荤食。比如将药膳汤或生化汤里的鸡肉替换成豆腐等素食，照样能摄取足够的蛋白质，而且油份少，负担低，产后身材恢复快。
　　营养学家指出，素食饮食对孕期及产后至少具备下列四项优点：
　　1、孕期因荷尔蒙变化，导致肠蠕动变慢，有些准妈妈会出现便秘的情形，而素食中含有较多的蔬菜，蔬菜纤维多，可以改善便秘。
　　2、健康素食有三低，胆固醇低、脂肪低、热量低，妈妈方便控制体重，不像荤食本身饱和性油脂高，胖了自己也胖了宝宝。
　　3、素食抗氧化成分高，对于抗老化和防癌大有帮助。
　　4、坚果类跟橄榄油、芥花油、苦茶油等好油富含OMEGA 3不饱和脂肪酸，可降低罹患心血管疾病的风险，产后忧郁也较不易发生。
　　产后素食的饮食建议
　　而坐月子的妈妈每天摄取的热量要比怀孕前期增加500卡，主要是为了增加乳汁分泌，想要发奶就多吃含蛋白质的食物，产后的6个月也尽量哺喂母乳，可减低妈妈得到乳癌的机率。老一辈常说坐月子不能喝水，营养学专家表示，水是人体组成的重要元素，所以喝水是没关系的;或者，多喝促进乳汁和伤口愈合的炖汤等液体，每天约2700cc～320cc也可以。
　　月子期间的营养补给建议
　　部份妈妈会在坐月子时吃珍珠粉或鱼油、钙片等，营养学家指出，刻意增加某种营养成分反而会造成身体的负荷，比如维生素A摄取太多，容易造成肝肿大;铁剂摄取过量者，轻则便秘，严重者则有可能造成肝硬化，因此一天最多一颗综合维他命已经足够。
推荐文章： 营养师林静怡：谈素食妈妈怀孕期间的营养与保健