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素食现在的形式与意义，随着社会的发展逐渐变得多元化。如今，素食也蕴含了提倡环保及维护健康的元素。
这种富有人文内涵的饮食习惯，在近几年开始得到推广与流传，社会大众也逐渐对素食，持有肯定与尊重的正面态度。
如今，为了保护环境，倡导健康饮食，全球很多公司都开始为员工提供素食餐。毕竟员工的健康，才是企业更好发展的根本！
01
马来西亚槟城峇都加湾的伟特科技公司
从2013年开始
长期为员工提供免费素食午餐
位于马来西亚槟城峇都加湾的伟特科技公司，将绿色生活概念融入建筑及企业发展方向，长期为员工提供免费素食午餐。循序渐进，将绿色生活概念融入企业文化里。
该公司人文与环境建设主管徐钡芬称：
该举动的目的第一个是守护健康，就是为了员工的健康而着想，吃素是很健康的。
第二个是不杀生；第三是为了环保，我希望我们每一个员工，都能为保护地球付出力量。
“从2013年开始，我们就开始推素食。可是当时的时候只有30%的素食、70%是荤的。再多一年的时候，我们再推50%荤的、然后再50%的素食。”
“在第三年的时候，我们才来‧‧‧又再70%的素、30%的荤。然后接下来是每一年，100%的素食了。”
2018年，公司迁入新址后，更特别聘请专业厨师掌厨，如今已有400多位员工响应。
徐钡芬表示，“为了更鼓励多员工来参与这个素食，我们也每个星期五都有跟厨师开会，研究更营养的午餐。”
在为员工提供免费素食的这几年来，员工们的反响越来越好，有员工表示，自己以前以为素食只是吃斋菜，直到在公司吃到素食之后才发现原来素食可以如此美味。
另外还有员工说：“我原本不是一个素食者，之后加入了伟特，成为一名素食者后，我的健康状况比以前更好。”
在该公司庆祝成立20周年的庆典上 ，庆祝晚宴以全素食招待来宾。
02
以咖啡纱扬名国际的兴采实业
董事长在公司推动素食
位于五股工业区的兴采实业，董事长陈国钦从2009年开始，推动员工每周二中午吃素。
周二中午12点一到，兴采实业的员工纷纷来到食堂，他们拿出自己带来的餐具，准备享用公司为他们准备的午饭。
之所以会提倡周二吃素，源自于董事长陈国钦夫妇想为环保尽一份力的心意。
妻子赖美惠表示，“我们刚开始的时候是想试一下，那会我们是一个月为员工提供两次的免费素食午餐，试行了一个月之后，后来我们就提倡一个星期吃一次素、在公司实行“周二无肉日”。
刚开始实行的时候，难免会有些员工不习惯，但是陈国钦夫妇并不会强求每个员工都跟着吃素。
不过，他们会想办法增加同事们对素食的兴趣、让他们逐渐了解吃素的好处。
“一些平常不吃素的人，他们会觉得会肚子饿、吃不饱。，开始的时候都会有这种声音。但是当他们看到我们准备的菜式很漂亮、而且又是免费的，慢慢的员工的心也就静下来了。”
有员工说道，“一开始我对于素食这件事情蛮排斥的，因为以前吃肉吃习惯了、几乎没怎么吃素。后来发现有“周二无肉日”，于是跟着同事一起来尝了一下，觉得味道还不错！完全打破了我之前对于素食的看法。”
陈国钦夫妇认为，素食不仅让身体和精神都直接受益，而且还影响到了他们的人生哲学。
“一想到蔬食，我脑海中浮现的就是绿色。这个颜色给人的感觉非常轻松自在，所以我觉得生活也一样，要简单、轻松、自在。”
除了在公司推动素食响应环保，该公司还用咖啡渣和纺织结合，制造出了闻名国际的咖啡纱。
咖啡纱不只是吸湿排汗衣的材质，它还能做出鞋子、内衣、袜子等产品。
03
真美味食品工业有限公司
坚持12年在自己的公司推广素食
刘渼娇女士是是马来西亚真美味食品工业有限公司执行董事，为了地球及员工的健康着想，她坚持在公司推广素食12年。
公司实行每一个星期一无肉日，他们为员工准备素食，同时也号召员工自带无肉便当。
刘渼娇表示，对于素食减炭，这一个观念我们要有正确的理解， 作为企业的负责人一定要身教！
“你没有身教只用口号，它行不通，口号可能三天，坚持可能三年三十年，这能够影响到员工的思维与改变，他只要思维一改变，他的动作一定改。"
打破吃素菜没有力气的迷思，员工从一开始 赏脸应酬，如今已逐渐意识到健康的重要性。
一名员工表示，吃素很好，他的身体很健康、什么毛病都没有。“我不喜欢每天吃肉，我喜欢蔬菜的维他命C和维他命A，所以我喜欢蔬食。”
在刘渼娇的影响下，很多本地及外籍员工吃肉的数量都减少了很多，有的员工还成了了素食者，和她一起加入到推广素食的行业。
04
采取素食饮食
是最重要的决定
大林慈济医院副院长林名男表示，素食能够让环境更健康，因为所谓的温室气体，很多是来自于所谓畜牧产业，它会（消耗）很多自然的资源，那我们去吃这些牲畜，实际上也间接地让我们的温室气体产生得更多，极端气候更多。
实践素食文化的意义，已经从古时候的修身养性，发展为如今的提倡环保以及健康，而这转变，也让素食成为一种新的生活态度。
去多发现吃素的选择，那么对于整个社会、整个地球，都是一种感恩和保护。
希望公司为员工提供素食餐的故事能有更多，因为这个世界真的需要多一些这样的企业家！
