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素食餐厅户外婚宴 净素也不输荤食

2015-01-26来源:素食导航   
随着大家对于健康观念的改变或是因为信仰,越来越多人改变饮食习惯,开始崇尚养生的素食蔬果饮食,成为素食主义者。
 
  不少明星们的高大上婚宴也采用全素宴席。如梁咏琪与西班牙籍老公Sergio在西班牙大婚,为配合茹素的梁母采全素宴;谢娜和张杰喜结连理,也别出心裁地选用“全素婚宴”。
 
  本期婚尚,将为各位介绍一家素食婚宴场地,美味程度不输一般荤食婚宴。
 
  优雅素食馆位于市中心
 
  大道喧噪而鸟鸣于侧,曲径通幽顿悟禅意于斯,独处一隅,动静自然。禅意茶素位于广州市海珠区前进路,隶属广州炳胜饮食集团,取址于竹木葱茏之地、河涌涓流之侧,四周环翠抱绿的晓港公园正门旁边。
 
  步入禅意茶素,看得见的素墙淡木,嗅不到的污秽浊气;听得见的蝉鸣鸟语,触不到的凡尘世俗。餐厅的内外装修风格融合了禅意的神韵,同时注入现代建筑风格。与其说这里是一个餐厅,倒不如说是到处飘逸着茗香的艺术殿堂。
 
  素食馆也能搞户外婚宴
 
  素食婚宴在台湾地区已经成为一种风气,不少新人会选择举办全素婚宴。而在广州地区,素食气氛尚不浓厚,虽然拥有不少素食餐馆,但能够举办全素食婚宴的场地并不多见。
 
  有别于传统酒楼,禅意茶素拥有独立的园林花园,新人可以坐拥大自然的怀抱,举办“高大上”的户外婚礼。青草、鲜花和绿叶环绕的花园让人眼前所见便是各种绿。记者了解到,禅意茶素的户外花园能够最多举办100人的婚宴。
 
  除此以外,面积达450平方米的室内空间则能满足部分客人私密性的需求。与室外自然空间所不同,禅意茶素室内空间更讲求私密性,两层楼共计28个房间均为独立空间,最多可接待114名宾客。
 
  其中2楼有3个园林景大房,最多可接待30名宾客,新人可以把重要客人安排在该区域,即可享受私密性,又能同步观看户外婚礼仪式。
 
  净素食品完全不含荤腥
 
  婚礼中的美食佳肴,代表主人对宴客嘉宾最诚挚的感谢,更是对新人的祝福。禅意茶素婚宴,严格慎选各类食材,每一道佳肴的制作细节与流程,从规划设计菜色、食材挑选、主厨的刀工火候掌控、设计摆盘及花饰等等处处用心。
 
  料理方式采用“净素食品”,完全不含荤腥成分,并采用橄榄油烹制,原料配备均取自天然的基础上,秉承少油、少盐、无葱蒜、洋葱,无味精的原则,忠实于食物的自然原味、本色。
 
  有人说素食的主要成分是豆制品,这种说法有些片面,即使有“要长寿多食豆的说法”,但随着饮食科学的不断发展,素食半成品的多元化生产,有魔芋、食用菌、新鲜果蔬等,甚至很多已开始融入天然药用植物。
 
  美味佳肴不输荤食
 
  “素菜”大多给人“寡然索味”的印象,不如“大鱼大肉”那让人产生满足感,如何让素材展现醇和、香浓的滋味成为不少素食馆最头痛的事情。
 
  作为特色招牌菜,禅意盘菜是素食婚宴的主打菜色,整款盆菜由13种素食作为原材料:竹荪衣、昆布、杏鲍菇、羊肚菌、莲藕、淮山、南瓜片、秋耳,莲子,虫草花、冬菇、金针菇、水东芽菜,配上专门研发的秘制“红汁”,其香味浓郁而极富层次,让人有香而不闷、油而不腻的回味感觉。除了口味优良外,十三种素食搭配起来可以调和肠胃机能,绝对是健康绿色的美食。
 
  除了盘菜以外,荔芋莲藕盒,五彩鲜蔬,黑松露炒饭均能给新人提供色彩丰富的美味素食。
(责任编辑:小编)
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