盘点食品广告5大禁词

　　Leanwashing Index网站（http://www.leanwashingindex.com/）近日罗列了2013年应该禁止在广告中使用的5大词汇。这份禁词清单的灵感是来源于苏必利尔湖州立大学的第38届年度废词清单。
　　Leanwashing Index网站是去年由一家环保媒体创办的，该网站通过邀请网友注册的方式，吸引人们对加工食品广告、营销和包装上健康宣传的合法性进行评价，用“正宗”和“假冒”这两个词一辨忠奸。那些夸张、失实、带有误导性的自吹自擂会被该网站当作典型拿来跟网友探讨。网站负责人在受访时说道：“这些黄婆卖瓜式的营销行为总是能够奏效，消费者们的消费行为很容易被这些健康营销的手段所误导。在营销高手们的蛊惑下，很多消费者会选择去吃那些吹出来的健康加工食品，而不是那些真正意义上健康的东西。”
　　事不宜迟，这里的5个词在今年的误用榜上有名。
　　“纯天然”
　　可能有许多消费者还不知道，在饮食界从营养学和法律上说尚未有关于“纯天然”这个词的准确定义和司法解释，因此食品生产商们就可以随心所欲，这个词想怎么用就怎么用。某大型公司声称，其生产加工的某碳酸饮料是“纯自然”的，因为他们使用的甜味素是从甜菜中萃取出来的。通过宣称该饮料是“天然之选”，这家公司蓄意暗示从某种程度上说自家的饮品要比其他用甜味素增甜的碳酸饮料更加健康。当然事实并非如此，该公司甚至自己也承认，他们所使用的甜菜糖有可能是转基因产品。
　　“由……制成”
　　几乎所有的食品生产企业都声称自己生产的食品或者饮料是“真正由水果、蔬菜和纯谷物制成”，但是事实上加工食品的这些天然成分的含量并不高，对你的身体也没有什么益处。以常见的营养谷物能量棒为例，这些能量棒的包装上通畅都写着“由新鲜水果和纯谷物制成”。在配料表上，通常纯谷物燕麦和全麦面粉都会置于前列，覆盆子果泥居中，新鲜水果则被埋在各种糖类——蔗糖、葡萄糖、果糖、转化糖、玉米糖浆的下面，混迹在多种其他人造香料、甲基纤维素和食用色素之中。根据食品包装的规定，配料的书写顺序是按照其含量由高到低排位的，可想而知“由水果、蔬菜和纯谷物制成”不过是打了一个擦边球而已。男性健康杂志曾将谷物能量棒列为了超市中13种最不健康食品之一。能量棒其实也是一种加工食品，跟常见饼干没有本质区别，能量棒不过是通过“装纯”伪装成了一种健康的零食。
　　纯谷物
　　在此，举一个关于纯谷物的搞笑例子，这是意见发生在某大型食品公司的实例。该公司为了推销自己的纯谷物产品大放广告，打出了“纯谷物含量高于其他所有配料”的标语，在标签上还印上了“纯谷物含量居首位的谷物食品”的字样。看了第二种配料，可能只有懂行的人才不会感到惊讶，因为第二种成分是在1964年就推出了的众所周知的“神奇美味的谷物”——棉花糖。一大清早，要是吃上一碗这种彩虹糖酥，不管里面含有多少谷物成分，你这一整天肯定不会有一个健康的开始了。
　　“脱脂”
　　打着“脱脂”字样的食品其实是对原料进行认人为加工之后的加工食品。任何一个食品生产商都不可能在丝毫不影响口味的情况下减少食物中脂肪和卡路里的含量，他们不过是把钠、糖替代品和一系列添加剂添加到了食品原料中。现在市面上热销的非油炸薯片广告宣传力度很大，以“非油炸纯碳烤”自居，大谈“不仅不含脂肪的而且卡路里含量只有传统薯片的一半。”包括英国和加拿大在内，许多国家是不允许这种薯片上市销售的吗，原因是这类产品会影响某些维生素的正常吸收，有些生产商为了欲盖弥彰，会在产品中添加维生素A、D、E和K。
　　“低卡路里” 援引Leanwashing Index网站的说法：“‘低卡路里’也位列食品广告禁词的的原因是，如果在饼干、薯片和其他加工零食的外包装上打上这种字样，就会误导消费者们相信包装里面的食品是健康食品。其实这类食品大多毫无营养，直接打上‘零卡路里’不是更好。”
　　许多商家为了抓住消费者既希望保持健康体形又不希望完全放弃自己偏爱的零食的心态，推出了五花八门的低卡路里零食。更有甚者的是，许多零食上还明显标注出了“一包只含100卡”的广告语，以夺人眼球。用这种控制热量的方式对于控制体重确实有一定的帮助，但是请广大的消费者和商家也不要忽略一点——吃这些零食对身体健康本身是没有一丁点好处的。
　　如果你也认为有些词会误导消费者的消费行为，应该从食品广告中禁用，欢迎您积极参与讨论。
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