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在孔子之后200年，屈原行走在汨罗江边，佩戴着白芷、兰草、江蓠，以香草之高雅清扬提醒自己保持君子之道。
孔子与屈原，还远远不是中国香文化的源头。
据考古发现，在6500年前的红山文化时期，就已经使用非常精美的香炉，那可是传说中的“原始社会”啊。
到了3000年前的黄帝时期，曾经下令“香禁重”，告诫臣民：用香不可以那么奢侈!更反证了当年用香之盛。
香文化曾经是中国文化中非常重要的方面，古人对于天地、日月、神佛、山川河流、先祖先圣的一切祭祀都要用香，同时，生活中无论是婚丧嫁娶、科举开考、吟诗作赋、抚琴品茗、舞剑书画也会用香，不用香不足以表示至诚。
让人不禁要问，为什么中国人曾经如此爱香?又为什么这份爱如今消减、淡漠了?
此间的少年
几十年前的莱州，一个书香世家的院落。
有葡萄架，石桌，石凳，和满院阳光。
一个少年，正羡慕地看着外公和几位老者在一起品茗吟诗，他们吟到高兴处，拈须微笑，把远处观望的少年也感染了。
这时候又来了一位客人，少年一看是熟人，一位远房舅舅。舅舅手中拿着一个小陶罐，罐口用木头塞住，进院来就说，“这是我前段时间和的香，大家品品。”几位老者越发有了兴致。
少年又是向往，却又不敢靠近。他家家教极严，心性未定、浮躁有余的小男孩，是不允许参与品香的。
舅舅看到少年好奇的表情，向他招手说，“孩子，看你这么喜欢，你也过来品一品。”
少年很兴奋地跑过来，鼻端凑过去，深深地吸了几下，品得正酣畅，头上就啪地遭了重重的一记，回过头一看，是外公手中的折扇，和脸上的怒容，“你怎么像个没有父母没有家教的孩子!”
外公罚他跪在院子里的大石板上，这一跪，就是四五个小时，跪得腿都没有知觉了。
那位舅舅实在过意不去了，劝外公，“这不是孩子的错，是我们没有教他。”外公没说话，舅舅就当他是默许了，赶紧过去把少年从石板上拉起来，“过来坐下吧，孩子，你喜欢香，那我就给你讲讲。”
随着讲解，少年这才明白为什么自己无意中的举动，却引发了外公的盛怒。
外公眼中，人的一举一动都是心的返照。少年急躁的动作，说明心不够敬，是没有诚敬之心;凑近香炉闻香，逼近鼻子深吸，这种急着去占有的心，是贪婪的小人之心。一炉香的香气，是天地的灵物，应该与天地共享，用全身的每个毫毛孔窍去接触它，让它自由进出于有无之间。
从那以后，少年获准进入外公的书房，也可以参加长辈们的雅集了。
多年后，在明湖东路的慧通香堂，当初的少年傅京亮，已经是北京慧通香学文化发展研究院院长，中国香学会会长(香港)，国家标准委员会委员，被誉为中国香文化奠基者。
傅京亮对小编说，“一顿跪换来了第一堂香学启蒙课，太值了!”
寻香之旅
推广香文化，傅京亮的真正用意本不在“香”。
“我在找一个传统文化的载体。我感觉中国关于传统文化复兴有个很大的缺憾，要么做死了，要么做飘了，落不了地。”怎么让传统文化真正地落地重生，成为日常生活中自自然然的一部分?
30年前，他沉浸在古典文丛中，读《山海经》读《礼记》读《尚书》读《诗经》，发现中国传统文化中，香一直是个不可或缺的角色，中国人追求“香火永续”，“万古流芳”，用香来修养道德滋养本性。中国人爱香，如同草木之向阳，蝶之恋花，是见贤思齐。
香，不就是让传统文化落地最好的方便法门吗?
傅京亮觉得自己找到了一生的方向。他放弃了高校任教的工作，抢救性地拜访那些曾经制香、懂香的老先生们。
文革中，傅京亮的祖父家、外公家都被红卫兵烧了，这些老先生们的经历也好不到哪里去，眼睁睁看着名贵的香料被丝毫不懂品香的人抄走丢弃，香炉香具被砸毁，心早已灰了。大多早已放弃制香，有的全家回乡务农去了。也有的虽然有心传承给后人，但已无人可传，因年轻人对香已经失去了诚敬之心，心性浮躁不定，就是给他方子，做出来的感觉也完全不对。
傅京亮一一前去探访，有一次夜里才将白天与老先生的对话整理成档，第二日就收到老先生驾鹤西归的消息!那种心情与迫切感，只有崔永元的团队做《我的抗战》系列纪录片时对抗战老兵们的抢救性采访有一比。
2008年，傅京亮出版了《中国香文化》一书，这是第一部全面系统记叙香文化的专著，填补了香文化研究的空白。
傅京亮说，古人用香，有两个层面的用意。
香以养性——中国人的生命观是，人体存在着阴、阳两个信息系统，阴是看得见的身体部分，叫命体，阳是看不见的心性、本性部分。本性才是生命的主宰，养性是养生的根本。香就是古人用来颐养心性的。
香以养生——以香品防病疗疾，在我国最少已有5000年的历史了，中医的重要理念是“治未病”，熏香就是治未病的有效手段，历史上有许多用香药来预防流感、瘟疫等传染性疾病的记载。香气对人体最大的作用是养护阳明经。“阳明经”被称之为人体的“龙脉”，阳明经虚了就好像门卫、保安不工作了，结果自然是开门揖盗。一柱清香，就能培补阳气，使“阳明经”保有抵御“外邪”的能力。
如理如法
傅京亮曾经做客梁冬主持的《国学堂》，做了六期关于传统香文化的节目。节目中，梁冬感叹，现在一些人附庸风雅，说法国哪一个酒庄哪一年产的葡萄酒才算顶级，那一年的温度、湿度、土壤等等状况都是最好的，为了风吹得好，酒庄还专门雇佣直升飞机，在酒庄上面吹，什么样的风吹下来能产生什么样的洒，有什么样的讲究……这是收藏红酒圈子里的人们讨论的话题。其实，中国人玩香的讲究细说起来，比红酒要复杂有趣多了!
香的目的，是“致中和”， 通过烧香，来促进人的气血“和”，五脏六腑“和”，阴阳“和”，最后人天达到“和”。中国古代做香非常严格，必须用天然的香药，如法的工艺，出来的香才是真正的香。
制香的第一步，是采香药。香药采回来了，还要进行复杂的炮制。檀香的炮制就很有意思，它产于湿热地区，多躁火之气，所以要把它劈成小块放到盆里，用砂器茶具浸泡上等乌龙茶或云南团茶，淋洒在上面，然后泡72小时。泡好后阴干，接着要再浸入用粮食酒稀释好的蜂蜜里，密封放置3天。阴干后再经过炒制、配药、窖藏、研磨，就成为可以使用的香粉了。
时间，是古人制香过程中重要的指标。比如“灵虚香”，必须甲子日和料、丙子日研磨、戊子日合料、庚子日制香、壬子日封包窖藏，每道工序之间需要间隔12天。
对水的要求也很讲究，真正的好香必须用好水，就是流动的、没有污染的水，最好是东流水。这还是要求低的。要求高的要用有灵气的水，比如《红楼梦》里妙玉泡茶的梅花上的雪水，泰山顶上的水等等。
真正的传统香使用的黏合剂也必须是天然的，从黄帝时期用的就是榆树的内皮。把它打成粉和到香药里边去，加水，它就黏合了。
这也是现代工艺香的不足之处。现代工艺香不用香药，而是使用人工化学香精，所制的香空有香味，但不论是养性还是养生，恐怕都谈不上了。“实际上我们大家从市场上买的许多香，是香工艺品而不是香。香工艺品好像我们的塑料花，绢花。它是有其形而无其质，没有质量的东西，没有效果的一种产品。”
但作为普通消费者，我们一时很难判断眼前的这支香，是按照古法如理如法做出来的，还是现代香工艺品。这怎么办呢?傅京亮说，“这的确是个很大的问题。但经常用香、用好香的人，人的本性会有感觉。不好的香会排斥。如流泪，不舒服。”
果然，还是恢复内心清明、恢复身体的觉知是王道啊。
泰山证香
按照汉唐的配方把香做出来了，但能否出来汉唐的韵味?
傅京亮说，在家里品，很难品出来。一定要到一个非常安静的、完全清净的场所去静下心来，把胸怀敞开，才能感受到它与那个时代的气息。
1982年夏天开始至1989年，他每年的夏天都会背负着近百斤书籍、香药、画具和干粮孤身一人到荒无人烟的泰山后石坞采药、炮制，和香。“我有480多款香，都是30年前在泰山证出来的。”同一个香方，他会做好几款，配好几次，香药炮制的火候、和香的时间、窖藏的时间都有细微的不同。
在泰山上，他把同一个香方配的香，拿出来一个一个地细细品味，最后锁定最对的那一个。这个过程就是证香。每次泰山证香都会历时两个月，回避了一切打扰，朋友就是想进山去找他也找不到。
一开始，小编想象得很是浪漫，“是住在小木屋里或者帐篷里吗?”
傅老师回答，没有小木屋，没有帐篷，“就在天地间。”幕天席地，随身只有一块塑料布。下雨了，就搭在树上成临时雨棚，自己坐在棚下，拿本书慢慢看，几只松明子，一炉馨香，听着山中淅淅沥沥的雨声，呼啸而过的风声，那种看书的感受，岂是书斋夜读可比!
吃的食物也很简单，他背上40斤杠子头火烧，一顿饭一个，够吃60天。带个大咸菜疙瘩，怕被小动物们给偷吃了，用绳拴着挂在树上，吃的时候，用刀削下来一块。夏天天热，也潮湿，食物都长了毛，就到山溪中洗一洗，继续吃，也没得过病。
遇到过危险吗?“都说后山有狼群，我听到过叫声，但它们从来不来找我。我听着狼嗥照样睡我的觉。”
小编觉得，“这不是跟出家人的闭关苦修差不多了吗?”
傅老师笑，“不苦啊!晚上看漫天的繁星，是城市里看不到的景象。早上起来，一扭头就看到日出了……那是最开心的时段。”
唐人李密也喜欢独自一人携香品香具至山岭之上，选一平坦地儿，静坐焚香，香气与青山绿水之中的自然香氛融为一体，那真是一种在红尘都市中绝对得不到的享受。
品香不是斗富
近几年，沉香热起来，品香渐成风尚，可惜，一谈品香好像就只有沉香、檀香，而且接着就是询问产地哪里，多少钱买的，谈香论价、以香斗富，与香文化渐行渐远。
不是花钱多就叫会玩香。若以财力来论，西晋那位喜欢斗富的石崇，连厕所里都配备了甲煎粉、沉香专供来客使用呢，谁还能比他更土豪吗?
香是雅事，养身养心才重要。怀着斗富之心，追逐时尚之心，就与香中真意背离了。
傅京亮对现在以单品沉香为时尚的做法有不同意见。单品香，就是单一香药，没有经过炮制，也没有多种香药的君臣佐辅合成。他认为，单一香药有局限性，对人体的作用可能有偏性。檀香和沉香，都是生长在比较炎热的地方，火性非常大，烧单品香，时间久了以后，它的气机都在上边。长时间单一品这种未经炮制的沉香，对人体健康有不利的一面。还是经过炮制，性质变得温和之后再使用更好些。
中国的香文化还是以和香为主的，沉香除了能单品，还有一个重要的作用，就是它能够“和众香之性”，就是能把多种香药的药性统一起来，不会放在一起互相打架。
和香还是一种使用通感的艺术创作。
傅京亮有一款心血之作，名曰“夕雾清芬香膏”，灵感来源于某一日，他行走在南方山林之间，夕阳将落，山中的野花沐浴着余晖，有别样的美丽，与山中草木一起，散发出宜人的香气。一阵轻雾飘过来，隔着淡淡的雾霭，他感受到的味道起了变化，湿润雾气氤氲之下的香气，那种味道、感觉与丰富的层次，似乎用语言根本无法表达。
傅京亮用了两天两夜，用了十几种香料，加了点沉水，终于把那种感觉用香气表达了出来。他的香学班学生说，品“夕雾清芬”是课堂上最妙的品香感受。
回家的路
中国人的学问，不是书斋之学，是生命之学、生活之学。
古人说，“清夜扪心”，在清静的夜里，叩问自己的内心，我是否活出了自己的本心?是否响应了内在天性的呼唤，无愧天地的，过着内心真正想要的生活?还是被外界束缚着裹挟着浑浑噩噩地活着?
这时候，一柱清香，有助于找回我们内心的清明。“一炉真香起，静中开鸿蒙。”
所以，香文化亦是传统文化教育的一部分。与现代教育强调知识的传递与灌输不同，传统教育更强调各人的体悟，甚至强调读书的“不求甚解”，与经典的相处是一生的过程，是一步步地，不贪心，不着急，亦不得少为足，让岁月的积淀、人生的阅历、心力的增长，帮助个人去体悟如何活出“本来面目”，解决的是“过什么样的人生”这样的根本问题。
傅京亮说，醇和的香气是本性的食粮，养生的良药。习香的过程是修心与文化、艺术、综合学养的升华过程，亦是正定、觉悟、开慧的开始。
是一条回家的路。
