台湾7哥喊你去新家

　　每一天，老板对你的工作都怀有敬意和感谢。他赞美你的付出，写段子狠狠表扬你↓

　　在这样的老板手下工作，会是什么感觉~7哥便是这样一位正能量满满的老板。继【7先生素食】之后，他的新店【非常素】开张啦~
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　　【非常素】
　　地址：上海卢湾区徐家汇路618号日月光中心B2(台湾館)
　　电话：021-34693077/61522837
　　素食指数：★★★★★/纯素

相比【7先生素食】更多以简餐为主，【非常素】的定位更适合家庭朋友来此聚会，在环境装修上也是下足功夫。






　　亲耳聆听7哥解读【非常素】素食理念↓
　　桌子的配色灵感源自迪拜国旗：白色代表和平，红色传递热情，绿色象征生命，黑色寓意竞争。



　　独家公开厨房间清洗蔬果的臭氧机↓严格把控食材安全

　　7哥还在餐厅外设置了洗手台↓，供吃饭的客人及商场过路的行人洗手，真是太贴心啦!

在阿番走访过的素食店中，走连锁模式的并不多，7哥则是其中颇为成功的一位。“那么多年来我们一直在做减法，保留让餐厅变优质的原因，然后让这些变得更优质，餐厅经营上要走宽走深走远，可复制，可盈利。”



　　开胃果汁
　　不容错过的餐前赠饮。酸酸甜甜的浓醇莓果汁，让味觉瞬间全开。

　　土豆色拉 22元
　　沙拉酱怎么吃才能不长胖?跟着7哥的菜谱来动手调配吧~鲜果汁、葵花籽油和柠檬打在一起，制成了清甜中带着一丝微酸的纯素沙拉酱。

　　阿里山猴头菇 38元
　　【阿番爱吃】热菜点击率第一名~身为素食馆担重任的食材之一——猴头菇和九层塔的味道搭配也别有风味。

　　老兵豆腐煲 32元
　　店家自制豆腐，口感饱满弹嫩，下足了功夫。

　　佛跳墙 28元/例 68元/盅
　　12种珍贵菌菇，4小时文火蒸煮，煮完再闷20来分钟，鲜美自然不用说~

　　桃香双脆 38元
　　核桃仁、山药和芥蓝清炒，口味清爽。

　　5彩欢乐酸奶杯 26元
　　【阿番爱吃】用有机黄豆做成的纯素酸奶，完全复制了酸奶的口感还避免了奶腥味。

　　
　　台北咖喱炒饭 26元
　　一般的咖喱为了带出浓香味都会使用动物油，而印度和马来西亚派的咖喱又常会加洋葱。7哥从台湾带来的纯素咖喱，无五辛，咖喱辛香柔和;米饭出于避免爆炒等过度烹饪的目的，口感依旧湿润软绵。

　　蛋糕拼盘 42元
　　不含奶蛋、用有机面粉制作的纯素蛋糕。除了常见的抹茶、椰子、巧克力和蓝莓口味，还有多种“奇葩”口味供各位想象——酱油味、甜菜根红枣、竹炭黑芝麻。

　　红韵红茶 42元/壶
　　台湾原生红茶，不人为添加香料，自然香气沁人心脾。

图片和文章选自《去哪吃素啊》微信号