《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。小米又粟米、黄粟、稞子、谷子、粢米、白梁粟等名称,含蛋白质,比大米高。脂肪、碳水化合物都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米的药用价值:1、健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热,反胃呕吐、消渴、泄泻。2、小米内含有多种对性有益的功能因子,能壮阳、滋阴、优生。一般人均可食用,小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品,气滞者忌用,素体虚寒、小便清长者少食。
推荐几个小米治病的偏方:
1、补元气:小米绿豆粥
2、降血压:小米200克,莲子10克煮粥
3、养胃:小米200克,生姜6片煮粥
4、治疗重症肌无力:小米200克,黑芝麻40克,黑豆30克,核桃5枚,大枣6枚,花生米8粒,枸杞30粒,生山药10克,用豆浆机打汁,每天早上空腹喝三杯。