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健康素食
清炒油麦菜
主料：油麦菜280克
辅料：植物油80克、干辣椒2个、花椒10粒、老姜1片、生抽5毫升
清炒油麦菜的做法：
1、油麦菜用淘米水洗净，再用清水洗净，沥干水分；
2、备好干辣椒，花椒，姜片；
3、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
4、放入干辣椒，花椒，姜片炒香；
5、放入油麦菜翻炒；
6、调入适量生抽。
7、油麦菜快炒几下，调入适量盐；
8、翻炒均匀，关火，起锅。
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