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吃素也能吃成胖子

2016-03-02来源:素食导航   
 先恭喜“小李子”陪跑22年,终于抱走了奥斯卡小金人。看介绍说,莱昂纳多完全是在“用生命”出演《荒野猎人》,为了这部他所参演的最艰难的电影,绝对是为艺术献身的节奏,留了一年半的胡子,把自己弄得头发凌乱、满脸沧桑,完全没有了偶像风采只是小意思;拍摄时还需要反复跳入冰河,感冒翻来覆去也成了常规动作;最霸道莫过于茹毛饮血了,大口大口生吃野牛肝,对奉行素食主义的“小李子”来说,这和要他命差不多。
 
不说不知道,原来莱昂纳多还是个“吃素的”。这些年,素食文化悄然传播,素食仿佛成为一个时尚的标签,健康、苗条等等,莱昂纳多的身材是怎么回事?不是说,不吃肉应该瘦才对吗?可“小李子”怎么一天比一天发福呢?
 
这里面就有一个悖论,很多人觉得吃素能减肥而且很健康,但其实并不然,专家早就有研究结果,说的是长期吃素反而容易发胖。
 
别不服,不是没有道理。虽然素菜没有肉类脂肪含量高,可完全吃素菜真不一定能完全保证身体健康。特别是纯素菜较荤菜类口味差些,烹饪过程中,一般都会多放调味料,增加素菜的香味和口感。这样一来,人在不知不觉中反而会摄入更多脂肪。
 
即使我们注意了烹调方式,素食制作很清淡,也不意味着可以毫无忌惮地吃,为什么呢?因为摄入过多的碳水化合物,在体内还是会转化成脂肪,储存起来,让我们的体积越来越大。知道了这一点,就明白了,长不长胖,其实不在于吃不吃素,而在于总体能量的控制和消耗,合理饮食减少能量摄入,通过适当运动增加能量消耗,自然就能保持身材。
 
“小李子”拍完戏,也觉得自己不能再胖下去了,颁奖典礼上已经能看到他努力减肥的结果。怎么瘦的呢?首先他放弃了自己最爱的意大利面,以减少热量的摄入,然后就是骑车、游泳,总之就是六个字,“管住嘴迈开腿”呗。
 
这么看来,不是长期吃素就能不发胖。合理膳食,适量运动,才是保持健康身体的秘诀。话说回来,我们人类用这么多年的进化好不容易爬上食物链顶端,光吃菜是不是有点赔了,不过多吃菜少吃肉倒是可以做到的。
(责任编辑:小编)
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