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2016年3月5日-6日，首届素食文化论坛暨低碳环保、健康营养与素食推广大会将在泰安举办。此次大会由泰安市素味平生餐饮管理有限公司、泰安市素食协会主办。
当今世界，绿色、环保、和谐、低碳是最主要的发展命题。而当代人越来越快、越来越繁忙的生活状态，让人们早已抛弃了健康的饮食理念。尤其是近几年，在世界范围内层出不穷的食品安全事件，屡屡使人“望食”却步；虐杀、滥养动物事件，也使动物性食品的安全性愈加令人担忧。在这种情况下，素食对人体的重要性往往被忽略了。
而此次启动素食论坛的目的，旨在让素食更多的引起大众的重视，打造当代人的健康饮食新观念，为人们的健康加分。所以，我们无法继续安坐于现状，我们只能选择站起身来，大声地告诉世人，我们倡导素食，不仅仅是因为：信仰问题，动保问题，环保问题，健康问题，和平问题，饥荒问题...
缘起
1、“爱生护生”，吃素与开素食馆既是建造无限循环的放生池。
2、为父母祖先、个人、子孙后代积累功德、培植福报。
3、为志同道合者搭建一个共同的创业、交流、合作的平台。
4、借更多的手来推动素食文化的发展。
5、践行餐饮依靠市场发展的运营模式。
6、让大家就近能吃到绿色、健康、营养、低价、高品质的素食，并把这种模式普及推广到各个小区、商业区。
此次大会邀请到的演讲嘉宾有：北京大学生物物理学学士，约翰霍普金斯大学医学院生理学博士、博士后徐嘉；《素行中国》倡导者、发起人马绰；台湾大学学士、台灣大學生命科學院博士朱建华；《素心向善食之甘味》倡导者张润郎；青岛市新世纪名厨、青岛市创新菜大师田伟；国家级特级烹调师张虹；素味平生餐饮管理有限公司董事长高世祥；泰安市佛教协会会长、泰山白马禅寺主持、东平月岩寺住持大悲法师；泰山般若寺住持惟昇法师
论坛流程
3月5日
08:00-08:30 嘉宾及参会人员签到；
08:30-09:00 论坛开幕式、各领导与诸位法师、道长讲话；
09:00-11:30 如何远离癌症—徐嘉博士；
11:30-12:30 午餐
12:30-13:15 素食抑制气候变迁关键—朱建華博士；
13:15-14:00 素行中国分享—马绰；
14:00-14:45 吃素的好处和终极福报—张润郎（小L)；
14:45-15:30 素食菜品分享及果酱画表演—张虹、田伟；
15:30-16:15 素食文化与佛教文化的有机结合，带动市场氛围的良性发展，素食店经营之道—高世祥
16:15-16:45 现场互动
16:45-17:00 素食论坛闭幕式
17:00-17:30 放生仪式—惟昇法师
3月6日
08:00-18:00 泰山极顶祈福-惟昇法师
