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素食四大注意事项要牢记

2016-01-26来源:素食导航   
 1、不要以为所有的蔬果,都可以生吃
 
要冲洗干净,以防生虫和农药。如马铃薯生吃,就不易消化。
 
2、不要把有效的部分舍弃不食
 
尽可能想办法食用蔬果的全部,除非是难以消化,或有毒害的部分。据说萝卜的叶子含钙比根多四倍,皮里的维生素A含量则是根部的25倍。马铃薯的矿物质主要存在皮里。芹菜的叶子也很有营养。
 
3、不要长期单吃一两种蔬果
 
每种蔬果有每种风味和不同的营养,如果能交替着吃,比较容易获得平衡的营养,也较有新鲜感。
 
4、不要等蔬果失去了原有的风味才吃
(责任编辑:小编)
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