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探访申城寺院里的隐秘素食

2015-10-27来源:素食导航   
  日前,玉佛寺推“短期出家”项目,7天收费两千元拥趸者无数,不少都市人希冀通过“避世修养”收获一份真正的宁静。然而,心灵得到了休憩,味蕾又如何放松?将美味、健康、“修行”融合一起,茹素——便成了时下不可多得的好方法。既然短期出家项目业已结束,小编就要带大家探访沪上茹素的好去处,将舌尖上的“禅修”进行到底。
 
  玉佛寺素斋
 
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  玉佛寺素斋
 
  地址:普陀区江宁路999号(安远路口)
 
  分店:南京西路、南京东路等分店
 
  人均:19元
 
  不少老上海人对玉佛寺爱得深切,除了香火旺之外,那一道道出自玉佛寺素斋里的别致小菜也成了难忘的“心头好”。
 
  玉佛寺素斋馆的菜做得精彩。原中国佛教协会会长赵朴初先生为该素斋馆题词:"精心调五味,宾主皆欢喜;舌齿永留香,万方敦友谊。"
 
  其中尤以罗汉斋为上海罗汉菜之最。罗汉斋共用十八种烹饪原料:花菇、口蘑、香菇、鲜蘑菇、草菇、竹笋尖、川竹荪、冬笋、腐竹、油面筋、素肠、黑木耳、金针菜、发菜、银杏、素鸡、马铃薯、胡萝卜,以寓意十八阿罗汉。
(责任编辑:小编)
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