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【素食养生】红糖蜜莲藕

2015-06-26来源:素食导航   
  
 
原料:藕2节
调料:红糖50克、白醋1勺、芝麻少许
 
制作方法:
1、莲藕切厚薄均匀的薄片,水里放几滴白醋,将莲藕浸泡防止氧化; 
2、烧一锅沸水,把藕片进沸水焯一下捞起沥干水分;
3、锅中放入莲藕和红糖,糖的分量根据各人对甜度的适应力调整,再加一碗水,水面接近没过莲藕的高度
4、大火煮开红糖汁,转小火炖10分钟或更久,再大火保持沸腾直到收汁,糖汁不用完全收干,留很少的一点盛盘后可淋在表面。食用前撒芝麻曾香增色即可。
 
(责任编辑:小编)
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