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糖醋汁的调配：
原料：一勺糖大概6克、2勺醋、3勺生抽、半勺蘑菇精。
做法：调匀之后加入50克勾芡水拌匀。
原料： 糖醋汁、豆腐、面粉、
做法：
1、老豆腐一块切成小方块；
2、将豆腐块在面粉里滚一下；
3、入六成油温炸到黄色；
4、锅中留底油，炒香提前准备好的糖醋汁；
5、汁炒开成粘稠状后倒入炸豆腐。迅速翻炒，裹上酱汁即可。
备注：
1、豆腐选择上我觉得如果用嫩豆腐做会口感更妙，外脆里滑的；
2、在酱汁上，可以再加辣的麻的！
糖醋汁的调配：
原料：一勺糖大概6克、2勺醋、3勺生抽、半勺蘑菇精。
做法：调匀之后加入50克勾芡水拌匀。
原料： 糖醋汁、豆腐、面粉、
做法：
1、老豆腐一块切成小方块；
2、将豆腐块在面粉里滚一下；
3、入六成油温炸到黄色；
4、锅中留底油，炒香提前准备好的糖醋汁；
5、汁炒开成粘稠状后倒入炸豆腐。迅速翻炒，裹上酱汁即可。
备注：
1、豆腐选择上我觉得如果用嫩豆腐做会口感更妙，外脆里滑的；
2、在酱汁上，可以再加辣的麻的！
