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原料：冬瓜一段、芽菜60g、甜面酱适量
做法：
1、冬瓜去皮洗净，切成几大块，如沸水中煮透，晾凉。均匀的抹上一层甜面酱，晾干。
2、将煮过冬瓜的水，把芽菜略焯一下，烫去多余的咸味，捞出沥干备用。
3、晾干的冬瓜切成长片，在碗中码好。然后上面铺好芽菜。入沸水锅中旺火蒸5分钟。
4、取出碗，倒扣在盘中。淋少许薄盐生抽，即可。
原料：冬瓜一段、芽菜60g、甜面酱适量
做法：
1、冬瓜去皮洗净，切成几大块，如沸水中煮透，晾凉。均匀的抹上一层甜面酱，晾干。
2、将煮过冬瓜的水，把芽菜略焯一下，烫去多余的咸味，捞出沥干备用。
3、晾干的冬瓜切成长片，在碗中码好。然后上面铺好芽菜。入沸水锅中旺火蒸5分钟。
4、取出碗，倒扣在盘中。淋少许薄盐生抽，即可。
