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麒麟豆腐

2015-02-24来源:素食导航   


原料:白豆腐、素火腿、莴笋、胡萝卜
调料:素蚝油、淀粉、适量、枸杞少许。

做法:
1、豆腐切小块,切夹刀片,备用。
2、素火腿、莴笋、胡萝卜分别切成与豆腐块大小的薄片,把素火腿片夹入豆腐中,莴笋片及胡萝卜片分别夹在豆腐两旁,依次摆入盘中,上面洒上少许枸杞粒作点缀。
3、用少许淀粉加水,与素蚝油一起下锅开小火做成芡汁备用,
4、把排放好的麒麟豆腐入蒸锅蒸熟,出锅浇上素蚝油芡汁即可。



(责任编辑:禅茶网)
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