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桂花紫薯汤

2015-02-23来源:素食导航   
  
用料:
  紫薯、红糖、干桂花
  做法:

  1、紫薯洗净去皮切块,放入锅中,注入适量的清水;
  2、加入适量红糖,大火煮开,小火炖至紫薯软烂;
  3、出锅食用前,撒上少许干桂花增加香气和美感即可。
  小贴示:
  1、紫薯本身较甜,红糖无需添加太多;
  2、紫薯表皮干爽饱满的比较好,发芽霉烂的不能吃。
3、紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,是维生素C的20倍、维生素E的50倍....

(责任编辑:佛友网)
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