巧将鲜花入粥来

　　营养专家认为，常食鲜花可以调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，起到美容养肤的作用。
　　1、菊花粥

　　【作 法】：霜降前采菊花去蒂，晒干，碾成细粉，用粳米50至100克煮粥，待粥将熟时调入菊花10至15克，再煮开即成。
　　【功 效】：久服美容养肤，抗老防衰。
　　2、荷花粥

　　【作 法】：荷花盛开时节，采其花瓣阴干切碎备用。用粳米100克煮粥，待熟时入荷花10至15克，煮开即成。
　　【功 效】：常服荷花粥，能使面色红润，皮肤光滑细腻，延缓衰老。
　　3、合欢花粥
　　【作 法】：取干合欢花30克(鲜者50克)、粳米100克、红糖适量，加水500克，熬到粥稠即可，睡前温服。
　　【功 效】：合欢花粥香甜可口，常服能安神，使人精力充沛，益寿延年。
　　4、菜花粥
　　【作 法】：取鲜菜花50克(干品10克)，粳米50至100克，红糖适量，加水500克文火煮粥，待粥稠时，加入少许菜油。
　　【功 效】：菜花粥气味清香爽口，常服可润肠通便。
　　5、梅花粥
　　【作 法】：先将粳米50至100克煮粥，待粥将熟时加入梅花10克，同煮开即可。
　　【功 效】：梅花粥不仅芳馨适口，使人开胃，还可美容驻颜，减肥延年。
　　6、扁豆花粥
　　【作 法】：选于每年7至8月间采集未完全开放的白扁豆花，晒干备用。以粳米100克煮粥，待粥将熟时放入扁豆花10至15克，再煮开即成。
　　【功 效】：扁豆花粥味甜清香，健脾开胃。长期食用，可促进胃肠道吸收营养，健身提神，防老抗衰。