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花生山药泥
花生山药泥
2015-02-23
来源:
素食导航
配料:
山药500克、金糕50克、植物油60克,熟花生仁20克、白糖150克。
制作方法:
1.将山药刷干净,放在笼屉内,用旺火蒸熟(约二十分钟),取出晾凉后剥去外皮,用刀碾成细泥,金糕切成菱形小片或其它花样。
2.把植物油放在旺火上,放入碾碎的花生仁、山药泥,加白糖炒透装盘,码上金糕片即成。
花生山药泥特色:
质地细腻,味道香甜,洁白如玉的山药泥上,缀以红色金糕,与香脆的花生仁、美观大方,香甜可口。
(责任编辑:佛博会)
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