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青白花玉米

2015-02-23来源:素食导航   
 青白花玉米(10人份)

  材料:
  
  白花菜(切小朵) 400公克、绿花椰菜(切小朵) 100公克、红萝卜丝 60公克、玉米粒(可用罐头) 100公克、香菜(切小段) 40公克
  
  调味料:盐 1又1/4茶匙、天然味素 1茶匙、水 250cc、油 1大匙  

  勾芡:中筋面粉 2大匙、水 100cc
  
  做法:
  
  1、白花菜及绿花椰菜以滚水加盐烫熟备用。  
  2、起锅加入水、盐、油及天然味素煮滚,再加入红萝卜丝及玉米粒,熟后勾芡,加入香菜。  
  3、起锅,将芡汁淋在青白花菜上即可。
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