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酸甜素肉块 — 双鱼戏红 、金鱼漫游

2015-02-23来源:素食导航   


材料:大豆蛋白块、胡萝卜、香菜、洋葱;

调味料:盐、糖、素易鲜、醋、植物油、番茄酱、生抽酱油、五香粉、淀粉;

方法:1、大豆蛋白块浸泡、洗净、焯烫、挤干水分、拌入调味料腌制;
2、胡萝卜、香菜洗净,改刀;
3、锅内用少许植物油,放入洋葱末炒香,加大豆蛋白块炒至入味,盛出;
4、锅内用少许植物油翻炒番茄酱,加糖、醋、入味后放入大豆蛋白块拌匀,勾芡,装
盘。

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