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翡翠茭白

2015-02-23来源:素食导航   

  【原 料】:茭白300克,菠菜100克
  【调 料】:盐1/4茶匙,花生油半匙,五香粉少许
  【菠菜面糊】:菠菜叶汁410克,低筋面粉300克,发粉25克,黑芝麻5克,花生油半匙。
  【作 法】:
  1、茭白切成6公分的长条状,拌入调料,腌5分钟。
  2、锅中下油半锅,烧至145度,茭白粘调好的菠菜面糊,入锅炸80秒,捞出装盘。
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