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营养份儿饭

2015-02-22来源:素食导航   

  香椿豆干.麻油川七.莲子藕粉甜汤.黑糯米糙薏仁饭
  材料:
  香椿豆干材料:黑豆干,鲜香椿
  麻油川七材料:川七叶,姜丝
  莲子藕粉甜汤材料:莲子,藕粉
  黑糯米糙薏仁饭材料:黑糯米1杯,白米1杯,糙薏仁1杯
  调料:
  香椿豆干调味料:盐,橄榄油
  麻油川七调味料:黑麻油,盐
  莲子藕粉甜汤调味料:桂花酱,冰糖
  作法:
  香椿豆干作法:
  1)香椿切末加盐拌匀,再将橄榄油入锅加热后淋于香椿上备用。
  2)黑豆干切长条状,用盐水川烫后起锅,最后添加香椿酱拌匀即可。
  麻油川七作法:
  1)先将川七叶入锅川烫捞出后,添加姜丝、盐以及黑麻油拌匀即可。
  莲子藕粉甜汤作法:
  1)藕粉先以清水搅匀备用。
  2)锅中放入清水及莲子煮滚后,放入冰糖继续熬煮至莲子熟透后,添加藕粉水拌匀,起锅前添加桂花酱即可。
  黑糯米糙薏仁饭作法:
  1)先将糙薏仁以及1杯的清水,放入电子锅中煮熟后,再倒入第2杯水,继续再煮一次后备用。
  2)黑糯米、白米洗净后,添加2杯的清水浸泡四小时后,放入电子锅中煮熟,最后拌入已经煮熟的糙薏仁即可。
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(责任编辑:佛博会)
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