荷芹莲藕

　　材料：
　　中芹少许、枸杞少许、
　　A：
　　荷兰豆10片、莲藕3两、白果10颗
　　B：
　　盐少许、糖少许、香菇粉1/2茶匙、水1小匙、太白粉少许、油少许
　　作法：
　　1. 莲藕切片泡水，避免变黑。
　　2. 荷兰豆剥好，中芹切段。
　　3. 枸杞泡水备用。
　　4. 取一锅热水，将A汆烫备用。
　　5. 取一热锅，将中芹爆香后，加入A及B拌炒，再用太白粉勾芡。
　　6. 起锅前放入枸杞盛盘即可。
营养参考：西芹的营养价值与食用功效
莲藕的营养价值及食疗作用
白果的营养价值与食用功效
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