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原料：
素鱼、胡萝卜丁、青豆、白芝麻、姜末、淀粉、番茄沙司、盐、白糖。
做法：
1、素鱼切片、低温油炸；
2、锅中留少量油，爆香姜末，下胡萝卜丁和青豆煸炒；
3、加入番茄沙司和白糖调味，再加适量清水烧开，淋入水淀粉勾芡，浇在素鱼片上，洒上白芝麻即可。
原料：
素鱼、胡萝卜丁、青豆、白芝麻、姜末、淀粉、番茄沙司、盐、白糖。
做法：
1、素鱼切片、低温油炸；
2、锅中留少量油，爆香姜末，下胡萝卜丁和青豆煸炒；
3、加入番茄沙司和白糖调味，再加适量清水烧开，淋入水淀粉勾芡，浇在素鱼片上，洒上白芝麻即可。
