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材料：杏鲍菇2根，姜米少许，盐，素蚝油，其他青菜
做法：
1、杏鲍菇切片；
2、热油2汤匙，爆香姜米和盐，放入杏鲍菇翻炒；
3、加素蚝油、水少许焖至熟。勾油水芡上盘；
4、用水烫熟或炒熟豆苗（或其他青菜），伴在碟上即可。
材料：杏鲍菇2根，姜米少许，盐，素蚝油，其他青菜
做法：
1、杏鲍菇切片；
2、热油2汤匙，爆香姜米和盐，放入杏鲍菇翻炒；
3、加素蚝油、水少许焖至熟。勾油水芡上盘；
4、用水烫熟或炒熟豆苗（或其他青菜），伴在碟上即可。
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