咖喱土豆西兰花羹

材料: 马铃薯,胡萝卜,西兰花__3:2:1 素肉块100克、（素哈姆也可）咖喱粉、玉米淀粉、盐、素易鲜适量。植物有2汤匙

椰浆半小罐(家乐福等大超市有罐装卖)

做法：
1. 素肉块先用水浸泡软，用油爆炒一下，（哈姆少无需炒）

2. 马铃薯去皮切成滚刀块,胡萝卜切成滚刀块,西兰花掰成颗粒备用。

3. 把西兰花除外的菜料放入汤锅内,放盐.加水500毫升，开大火烧开后再小火饨,并不时用汤勺搅动.

4. 待马马铃薯与胡萝卜炖熟后，在上菜前再放入西兰花,加入少许椰浆,(有椰香味即可)

5. 加入用水调好的咖喱粉与玉米淀粉浆加入汤内掏匀，使汤之成糊,加入味素煮开即可.

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