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主料：主、配料：西兰花250克，花菜250克。调料：精盐5克，味精5克，白糖10克，白醋5克，番 茄酱10克，姜末5克，淀粉20克，素油适量。
菜系类别：热菜系列
详细介绍：
制作方法：
1．分别把西兰花、花菜洗净，用开水焯透后过凉，
分别放容器内沥去水分待用。
2．把花菜放长盘中央，西兰花放两头。
3．炒锅上火倒人少量素油，爆香姜末，放入番茄
酱、水、白糖、白醋，开锅后用湿淀粉勾芡，滴入芝麻
油，浇淋在花菜上即可。
双色菜花
主料：主、配料：西兰花250克，花菜250克。调料：精盐5克，味精5克，白糖10克，白醋5克，番 茄酱10克，姜末5克，淀粉20克，素油适量。
菜系类别：热菜系列
详细介绍：
制作方法：
1．分别把西兰花、花菜洗净，用开水焯透后过凉，
分别放容器内沥去水分待用。
2．把花菜放长盘中央，西兰花放两头。
3．炒锅上火倒人少量素油，爆香姜末，放入番茄
酱、水、白糖、白醋，开锅后用湿淀粉勾芡，滴入芝麻
油，浇淋在花菜上即可。
主料：主、配料：西兰花250克，花菜250克。调料：精盐5克，味精5克，白糖10克，白醋5克，番 茄酱10克，姜末5克，淀粉20克，素油适量。
菜系类别：热菜系列
详细介绍：
制作方法：
1．分别把西兰花、花菜洗净，用开水焯透后过凉，
分别放容器内沥去水分待用。
2．把花菜放长盘中央，西兰花放两头。
3．炒锅上火倒人少量素油，爆香姜末，放入番茄
酱、水、白糖、白醋，开锅后用湿淀粉勾芡，滴入芝麻
油，浇淋在花菜上即可。
