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置顶湘菜铁板茄子

原料: 茄子300克，洋葱25克，面粉200克，淀粉50克。 辅料：植物油1000克（实耗30克），精盐2克，蘑菇精4克，胡椒粉5克，面包粉8克
2015-02-23

置顶老四川麻婆豆腐家常速成法

今天这碗是下饭菜：麻婆豆腐，也是很有代表的老川菜。有点麻，有点辣，很开胃下饭哦。 材料：豆腐，豆瓣酱，姜，素肉末，干红辣椒
2015-02-23

置顶素鸭脖子

主料：豆腐卷 (素鸭脖子) （ 2人份）辅料：玉米笋6根 调料：盐1克、葱少许、姜少许、料酒半汤匙、生抽1汤匙、白糖1克、橄榄油1汤
2015-02-23

置顶茭白茶树菇

主料：茭白1根、茶树菇250克、 辅料：素肉50克、香芹50克 调料：色拉油适量、盐4克、葱5克、姜5克、花椒10粒、干辣椒3根、老抽5克
2015-02-23

置顶豇豆如意卷

材料：豇豆300克、红色小米椒4—5个、姜一小块。 调料：油、盐、美极鲜味汁两小汤匙、胡椒粉 做法： 1、姜切末，红色小米椒切小圈
2015-02-23

置顶青菜粉丝豆腐果

原料：青菜、豆腐果、粉丝一把、植物油、盐、蘑菇精、适量。 做法：1、豆腐果也是豆制品，北方也叫豆腐泡，吃火锅涮着也不错；2、
2015-02-23

置顶茶树菇烧豆腐

材料：豆腐，茶树菇，口蘑，青椒，红椒。 调料：蚝油，盐，姜片，清水。 做法： 1、豆腐切片；青红椒切菱形片；口蘑洗净切片；茶
2015-02-23

置顶酱爆鸡丁

原料：素鸡、青豆、香菇、姜、冬笋（现在这季节没冬笋可用茭白代替）。 调料：甜面酱、酱油、糖、鲜汤、水淀粉、香油。 做法： 1
2015-02-23

置顶茄汁蘑菇

原料：口蘑，番茄酱，砂糖，生抽，白醋，葱 做法：1 、口蘑用盐水浸泡5分钟后活水冲洗干净 2、 把口蘑汆入开水 3、煮熟（2分钟）
2015-02-23

置顶素蛋黄焗南瓜

主料；南瓜 去皮绿豆 板栗 胡萝卜 南瓜泥 熟面粉 调料；盐 磨菇精 生粉 脆皮粉 花生末 素蛋黄做法；绿豆 板栗 胡萝卜蒸熟搅成泥，
2015-02-23

置顶咖喱芋头的做法

原料：芋头一个、魔法咖喱酱原味2包、红辣椒、青辣椒各一条、洋葱半个、蒜头一颗。 做法： 1、将芋头削皮，切成不规则块
2015-02-23

置顶麻辣茭白

材料：茭白400克、干辣椒10克、花椒20粒、深色酱油（老抽）1茶匙（5ml）、糖1茶匙（5ml）、盐适量、油 做法： 1、将茭白的老根、
2015-02-23

置顶素牛肉烧土豆

原料：素牛肉、土豆、胡萝卜、 调料：植物油、盐、蘑菇精、生抽酱油、姜、糖、适量。 做法： 1、素牛肉拆包、土豆去皮切滚刀
2015-02-23

置顶宫保吉利球

材料：素肉块、红甜椒、黄甜椒、綠花椰菜、（各８０公克/１０人份）植物炸油适量、地瓜粉适量 浸料汁：酱油1/2 杯、糖2 大匙、水
2015-02-23

置顶瘦身茄汁金针豆腐

原料：嫩豆腐一块（约200克） 、番茄 100克 、金针菇100克 、香菜、西兰花、适量。调料：植物油 50克、盐 8克、 白糖 5克 、蘑菇
2015-02-23

置顶香熘鲍菇片

特色： 红白相映，色泽鲜艳，鲍片滑嫩，番茄略酸、清香可口。 材料：杏鲍菇调料：植物油、淀粉、盐、糖、白醋、番茄酱、葱丝、姜
2015-02-23

置顶麻辣孜然小土豆

用料：小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、植物油、盐。 做法： 　　 1、小土豆洗净
2015-02-23

置顶香烤茄子素肉卷

原料：茄子一个、素肉末半碗、番茄酱一小碟、胡萝卜、青椒、葱姜末、蒜末、植物油、盐、生抽酱油、蘑菇精、淀粉、适量。 做法：
2015-02-23

置顶红烧西瓜皮

材料：西瓜皮、姜片、葱段、指天椒、花椒几颗、食盐、白糖、生抽、色拉油。 做法： 1、将西瓜皮洗净去皮切块 2、坐
2015-02-23

置顶茄子鱼的做法

原料：长形茄子两个、姜丝、蒜、葱、香菜、红椒适量 做法：1、将茄子削皮,一分为二,做出鱼的型状.泡入水中10分钟.取出,挤净水分,
2015-02-23

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