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抹茶脆香平菇条

　　 　　食材：平菇、抹茶、白芝麻　　调料：干酵母、面粉、淀粉、泡打粉　　制作：　　1. 平菇洗干净,改刀成长条，拌入少许盐、
2015-02-24

置顶湖北名菜：炸藕夹

　　　　 越吃越聪明的湖北名菜：炸藕夹 　　 　　材料：莲藕，素肉馅，葱姜末，盐，生抽，面粉，生粉，盐，苏打粉。 　　
2015-02-24

置顶油炸蔬丸子

　　 材料: 白萝卜一个(大约800克)、香葱70克、面粉80克、胡椒粉、盐、 蘑菇精适量.　　做法: 　　1、 萝卜洗
2015-02-24

置顶芋头排骨

　 　滷汁部分：买一般滷肉用的药材包 (中药行或超市购买)、糖少许、酱油 (喜欢甜一点就用酱油膏)、水　　制作方法： 1
2015-02-24

置顶炸蛎黄

　　主料：菜花125克,豆腐(北)150克 　　 　　辅料：紫菜(干)8克,淀粉(蚕豆)15克,小麦面粉20克 　　 　　调料：味精2克,五香粉2克
2015-02-24

置顶素肉馅炸茄盒

　　 　　原料：素肉酱（或者用大豆蛋白素肉小片做素肉馅）、面粉、生粉、酱油、精盐、香油、葱末、姜末 　　　　　做法：　　　
2015-02-24

置顶糖醋豆腐

　　 糖醋汁的调配：　　　　原料：一勺糖大概6克、2勺醋、3勺生抽、半勺蘑菇精。 　　　　做法：调匀之后加入50克勾芡
2015-02-24

置顶面肠脸红了

　面肠脸红了(10人份)　　 材料：面肠 360公克、绿花椰菜 1粒、红、黄甜椒(切丝) 60公克　　　　调味料：　　　　红曲粉〈
2015-02-24

置顶香酥藕片

　　 材料: 藕1节(约400克)、白芝麻5克、蒜头1瓣、香菜10克、小红辣椒1个.　　调料: 五香粉5克、家乐香炸粉20克、干淀粉1
2015-02-24

置顶素脆鳝

　　大家可能记得最早的时候做过这道菜，但相比较这次的做法更简单：香菇不用剪成条，而且炸的时候不易粘在一起，味道却丝毫不差
2015-02-24

置顶炸蒟蒻

　　材料：蒟蒻、酱油膏、胡椒粉、姜汁、糖、盐、肉桂粉、五香粉、太白粉　　作法：　　1、蒟蒻撕成条状。　　2、酱油膏、胡椒粉
2015-02-24

置顶腐竹菜捲

　　材料：腐竹、金针菇、榨菜丝、香菇丝、红萝卜丝、黑木耳丝、笋丝　　调味料：胡椒粉、糖少许、素蚝油少许　　作法：　　1、将
2015-02-24

置顶塔香腊肉

　　塔香腊肉(10人份)　　　　材料：干素肉片 80公克、九层塔 40公克、红辣椒(切斜片，可不加) 2支　　　　调味料：　　　　植物
2015-02-24

置顶奶油洋菇

　　材料：洋菇（蘑菇、口蘑）1斤、 　调味料：玉米粉/太白粉2：1、乳玛琳1汤匙、黑胡椒粒1/2茶匙、盐少许、细糖少许　　作法：
2015-02-24

置顶酥炸香菇薯球

酥炸香菇薯球(10人份)　　材料：　　　　马铃薯250公克(切片蒸熟) 、海苔片(剪成细条) 1/4张、香菇泡软切丁30公克、面粉3大匙、红
2015-02-24

置顶酱汁茄排

　　材料：茄子(选紫黑、直的)、中筋麵粉、水、糖、麵包粉、胡椒粉 沾料：蕃茄酱，白萝蔔泥、醋、糖，白萝蔔泥、柠檬、糖，
2015-02-24

置顶来自寺庙的一道菜：炸素响铃

　　　　原料：腐皮（油豆皮）、莲藕、葱、盐、白胡椒粉、水淀粉、橄榄油　　　　做法： 　　　　1、莲藕削皮切成碎末，用葱
2015-02-24

置顶香酥杏鲍菇

　　 原料：杏鲍菇(或鸡腿菇)、香炸粉、面包糠　　做法：　　1、杏鲍菇洗净，控干水，切成大小均匀的几块，并削成头大尾小
2015-02-24

置顶鱼香茄盒

材料：长条茄子400克、素肉馅100克、面糊150克、盐、味精、淀粉适量 调料：葱花15克、泡辣椒25克、姜末10克、蒜末15克、盐少
2015-02-24

置顶黄金竽头丸

材料：竽头一大颗 调味料：面包屑、油约1大匙、玉米粉约100公克、糖约200公克 作法： 1、将竽头切薄片蒸熟之后压碎 2、加油
2015-02-24

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